[問題] --義大利麵--白醬做出來變甜醬,該怎麼뼠…
先說說我的作法
洋蔥半顆切小小丁, 奶油2大匙,
動物性奶油1.5杯,少許水、少許油
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結果做出來後
都是洋蔥的甜味,
也沒有濃稠的感覺
目前猜測應該是沒加麵粉讓他濃稠、也沒加牛奶和鹽巴、洋蔥放太多
請問大大們我的猜測對嗎?
謝謝~~
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
◆ From: 111.81.123.35
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推
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冏~~~就是照食譜做的阿
先把奶油+洋蔥煮過 在加上鮮奶油、麵粉、鮮奶
請問這樣對嗎??
※ 編輯: shinnycat 來自: 111.81.123.35 (07/17 20:15)
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