[問題] 貓耳朵Gnocchi麵糰
剛剛做貓耳朵
使用馬鈴薯跟中筋麵粉
做法是要先把馬鈴薯煮熟去皮壓泥
結果我沒有壓得很完全變成有一些塊狀
但是現在麵糰裡頭又和了蛋跟麵粉
youtube的做法又說不能過度揉麵糰 重點是 揉了也不會把塊狀壓成泥
它還能繼續做嗎？？？
拜託懂作菜的人教教我現在要怎麼辦
那個大麵糰現在還躺在那裡..... 嗚 嗚
[菜名](替自己精心想出的食譜想個名字唄)
[材料](最好能把份量也寫出來唷)
[做法](做法當然是愈詳細愈好囉)
[備註](不管有什麼注意事項或是心得感想一定要說出來的呀)
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