[問題] 花椒醃肉
各位大大好
有時候我會用花椒+辣椒炒雞胸肉
感覺還蠻不錯吃的
因應中秋節要烤肉
所以我想把花椒+辣椒拿去醃肉 這樣不知道可不可以
因為之前用炒的 可先把花椒炒香後再炒肉
但要醃肉的話 花椒也可先炒過嗎 但我怕食材很快就會壞了
不知怎麼做會比較好 麻煩大大告知
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