[問題] 冰凍泰國蝦的料理
目前冰箱有好幾包冰凍的泰國蝦
想在中秋節時拿出來烤
但怕直接烤會沒有味道 所以想要先醃製一下
想請問冰凍過的泰國蝦如果解凍後再帶殼醃製
會不會不好入味
有爬文說 可以用燒酒蝦的方法
那是在尚未解凍時(就是從冰箱拿出來準備退冰)就加酒下去醃
還是要等解凍完再醃 謝謝大家^^
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc)
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謝謝大家^^ 我來試試看耶
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對啊 是釣的 ><"
※ 編輯: imissm 來自: 118.169.184.16 (09/08 12:46)
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