[食譜]晚餐+便當：奶油杏鮑菇炒飯
今天想來分享的是...又是炒飯類！
我真的很常做的料理就是炒飯
一來我家胖虎愛吃，二來這真的作起來很方便
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雖然是初次作但是我和胖虎都還滿喜歡這樣子的口感，
帶點甜味和奶味的炒飯其實還頗像義式燉飯的，
不過義式燉飯通常是採用生米烹調，
我這樣做算是讓我想到下次若要作義式燉飯可以用這方法作弊！
這道料理是自己亂拼亂湊的，所以配料有些許突兀感呢！
食材使用了：
1.雞蛋 四粒
2.杏鮑菇 數朵
3.碗豆 適量
4.火腿 切絲 適量
5.香菇 適量
6.紅蘿蔔 切絲 適量
7.市售奶油 半條
作法：
1.先用一般食用油將雞蛋炒成蛋花，備用。
2.將奶油置入鍋中，待奶油溶解後加入杏鮑菇和香菇拌炒至出湯汁，
陸續放入紅蘿蔔絲、火腿絲拌炒。
3.待(2)的配料快熟的時候再放入碗豆拌炒至碗豆半熟，
再加入飯進鍋中繼續拌炒。
4.調味後待米飯均勻拌炒沾附奶油後加入蛋花拌勻即可起鍋，
盛盤時灑一些起司粉和黑胡椒粒就完成囉！
備註
炒飯類通常是可以最快上桌的料理，雖然很方便但是總不能天天都吃一樣的口味，
所以我最近常在想還可以有哪些搭配方式。
而本日這道奶油炒飯，新口味挑戰大成功！
(Fin)
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