[問題] 黑晶爐煎炒食物時的火力控制?
因為環境關係 沒辨法用瓦斯爐 所以考慮買台黑晶爐
但一直擔心黑晶爐在用炒鍋時的火力
之前有用電磁爐試著煎炒 但很糟
即使用最小的火力 只是爆個香 感覺一直要燒焦
所以想問一下有沒有板友是用黑晶爐在煎炒食物的
好不好用??
或者有沒有什麼技巧?
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