[問題] 沙茶醬與醬油膏的結合

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Miss麥)時間15年前 (2011/09/14 13:57), 編輯推噓0(004)
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我曾經在一家早餐店吃過他的沾醬, 是很像醬油膏裡還有參一些沙茶醬可能還有加點大蒜(蒜蓉醬??)的味道, 可是回到家來怎麼試都試不出那個懷念的味道, 而且自己亂加吃起來超奇怪的 > < 把沙茶醬加入醬油膏內的時候也要把沙茶的油放進去嗎? 天阿有沒有網友們知道這到底要怎麼做,我好想好想吃這一味!!!!!! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 1.161.133.72 ※ 編輯: BBSIRIS 來自: 1.161.133.72 (09/14 13:58)

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我家那邊有醬油膏加豆腐乳 醬油膏加豆瓣醬
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也有家蒜蓉跟辣椒 還有甜辣醬 芝麻醬(無糖)
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可是每一間的調味料都是秘方 很難猜裡面到底還有什麼
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還有素食的裡面有放香椿醬
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