[問題] 雞胸肉水煮完有腥味該怎麼辦？
剛才用了版友的方式 把雞胸肉用悶的方式燙熟
然後加在涼麵裡面 可能是我用鹽水醃的不夠久
也忘記在滾水中加入蔥薑
現在雞絲吃起來有點腥 請問有沒有什麼補救方法呢？
看到剩的雞肉塊不知道怎麼辦
謝謝
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