[食譜] 很特別又不難的茄子濃湯
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小P大概是遺傳到小P爸，從小就愛湯，所以我特別喜歡用天然食材料理做出各式清湯、濃
湯或羹湯，今天要介紹的這道茄子濃湯不需花費昂貴的材料和時間，只要一點小小的變化
，簡單的幾樣素材馬上就能成為簡單又營養的濃湯，而且不管是當成正餐或是點心都非常
美味又很有飽足感喔！
茄子濃湯
所需的材料有：茄子兩條，洋蔥半顆，雞胸肉一條，牛奶500CC，奶油適量
所需的調味料：鹽巴，黑胡椒少許
做法：
1.先炒洋蔥丁再加入雞肉丁
雞肉變白以後就加入去皮又切成小圓形狀的茄子
2.接著加入一碗半的水
然後蓋上蓋子煮約５分鐘
3.接著用攪拌器將食材都打成泥狀
加入牛奶和奶油
加入海鹽和黑胡椒調味
好喝的茄子濃湯就完成囉
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09/15 12:42, , 1F
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