Re: [問題] 小米可以加到飯裡煮嗎
我在韓國首爾吃過小米飯
回家後也自己煮來吃
我都是小米和糙米一起泡水兩小時
之後再加入白米 一起清洗
再加入煮飯需要的水量（一杯米一杯水）
小米我建議不要放太多
大概是手抓一把的份量就好
我個人習慣煮法是
一杯糙米+一把小米 洗後泡兩小時
再加入白米 洗後加入兩杯水 再泡30分鐘
放入大同電鍋煮 外鍋一杯水 悶至少15分鐘
※ 引述《ToTakeWing (空間與人的對話)》之銘言：
: 最近整理廚房發現一包小米，
: 這才想起來好像是上個月買的，
: 只是忘了當初幹麻買它。(汗)
: 請問如果不喜歡吃小米粥，
: 可以直接跟白米混合之後，
: 丟進電鍋煮成一般的飯嗎?
: 如果可以的話，
: 請問小米需要先泡水嗎?
: 還是水要加多一點呢?
: 謝謝!
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09/16 13:26, , 1F
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