[問題] 已冷凍鼎王鍋底滾過後再冷藏?
話說之前外帶鼎王的鍋底回家
只有先放涼就放到冷凍庫去，也沒有先分裝
後來放了約一週後才解凍，問題是還是吃不完
現在已經放涼了，打算冷藏 (料要先取出來嗎? 鴨血是已經凍過沒救了 orz)
還是建議即使明天就要吃還是得冷凍呢？謝謝
有人跟我說鼎王的鍋底可以把料全撈出來先分裝冷凍 @@
說這是陳年老鍋底，有人這樣玩嗎？
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真澄♪颱風天，看A片~ 說:
心理學家Seligman建議暴食者直接將食物切一切沖到馬桶，反正食物最後也是進了
馬桶，不如省略中間過程。
╭─ 食慾‧廢話‧真澄、豬頭與貓的愉快(?)日記
豬頭 說: │
...但是台灣的馬桶會爆炸 ──╯ http://imusam.blog23.fc2.com/
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嗯嗯，我不太懂各位滾過不要再攪拌的意思是？
首先這是鼎王吃完才帶回來的剩餘鍋底，
補充湯頭與剩餘鍋底我還沒攪拌就放冷凍了
接著過了一週後才從冰箱拿出來加水加熱解凍
同時也加麵加肉 @@ 當然吃完以後才熄火
就加蓋放涼了，不至於再攪拌。
現在還剩下一半左右，打算週日晚上吃光，
吃不完我也不想加熱第4次，會整鍋倒掉 T^T
請問一下d大的意思是否為湯底加熱後就不要再一直加料進去了？
爬文後發現原來是指有滾過就OK？
那這樣就好 @@ 因為我家一定是煮到滾才吃的，
但是之前有遇過咖哩冷藏放三天結果壞了的慘劇，所以如果是冷藏要每天煮到滾嗎？
※ 編輯: chris211 來自: 221.169.252.120 (09/18 03:10)
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