[問題] 冷凍黃金蟹帝王蟹怎麼調理才好吃?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (chwu)時間15年前 (2011/09/18 13:40), 編輯推噓3(301)
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時序入秋, costco有賣己煮熟的冷凍黃金蟹和帝王蟹, 除了直接吃冷盤外, 賣場員工建議可以蒸.煮或燙的方式處理, 個人有點心動, 但是怕踩到地雷, 請版上的朋友分享一下經驗,好嗎? 要怎麼重新調理才會好吃? 感恩~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 140.116.141.221

09/18 13:50, , 1F
為了可以保存 能熬湯的菁華洗掉不少 @@ 冷盤或焗烤吧
09/18 13:50, 1F

09/18 14:33, , 2F
之前買來試過, 不如新鮮的螃蟹好吃
09/18 14:33, 2F

09/18 16:54, , 3F
煮火鍋 只要湯頭OK怎樣都不會失敗= =
09/18 16:54, 3F

09/18 20:18, , 4F
買過黃金蟹 看起來很大 殼裡面肉跟黃都乾掉(煮火鍋
09/18 20:18, 4F
文章代碼(AID): #1ETOH52m (cookclub)
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