[問題] 請問有人有茶葉蛋/滷包的英文食譜嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (感謝小豬送我P幣)時間13年前 (2011/09/18 15:01), 編輯推噓3(305)
留言8則, 4人參與, 最新討論串1/1
今天聚餐帶了茶葉蛋過去 一位印度友人頗喜歡 說她之前也試過在自己煮 討論過後發現她沒有加滷包 所以少了一味 所以她想知道滷包內放了哪些東西 要自己去配 想請問 有人知道滷包內容物的中英文名稱以及 大概含量嗎? 主要成分就好了 不需要太詳細 搜尋過版上 關鍵字"英文" 但是沒有找到 或是有人知道中文的內容物跟含量也行 我再自己去找英文 謝謝! ---第二次編輯-- 找到網頁了 這邊有英文的茶葉蛋食譜 http://www.food.com/recipe/chinese-tea-eggs-127310 謝謝大家的回應! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 205.237.168.205

09/18 15:43, , 1F
http://ppt.cc/4jPk 我是看這影片做的
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基本的就花椒、八角、茶包~
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09/18 15:49, , 3F
影片還有提到肉桂~
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感謝!

09/18 16:19, , 4F
其實叫他拿masala tea的香料去代替也是可以 :p
09/18 16:19, 4F
請問這個做出來的味道很像滷包嗎?

09/18 16:48, , 5F
你可以先到中藥行去配一帖,把中文抄回來,查字典
09/18 16:48, 5F
謝謝! 因為我們不在台灣 所以找不到中藥行買

09/18 18:06, , 6F
有賣現成的茶葉蛋滷包~盒裝的~可以去中國超市找找
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嗯 我會找找看有沒有滷包的英文產品網頁給她看 謝謝! ※ 編輯: hermitsgi 來自: 147.155.182.158 (09/19 01:35) ※ 編輯: hermitsgi 來自: 205.237.168.205 (09/19 10:55)

09/19 14:33, , 7F
masala tea用的幾種香料跟滷包很多重複,要加強可另外再
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09/19 14:34, , 8F
加入八角(star anise)和花椒(shichuan pepper)
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文章代碼(AID): #1ETPTLg_ (cookclub)
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