[自介] 人妻新上路

看板cookclub (烹飪DIY)作者tt87219622 (豆花)時間15年前 (2011/09/18 16:45)推噓2(2推 0噓 8→)

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大家好！我是tt87219622 廚齡：3個多月(哈哈哈) 第一次做料理～原因／作品／時間：結婚後因傳統觀念被逼著趕鴨子上架硬著頭皮做了紅蘿蔔炒蛋+絲瓜+冬瓜湯但只有絲瓜可以吃(現在想起來當時大家的表情真是微妙哈哈哈) 最得意的拿手絕活：蘿蔔湯吧!(用烹大師當湯底整個很關東煮的感覺丟進去電鍋失敗率0) 專長或熟於應用～器具／食材／其他：比起瓦斯爐微波爐我更喜歡用電鍋超神奇可以做菜煮湯燉肉燉雞我還因此買了購物台的加高鍋蓋組沒有油煙跳起來就是開飯的時刻最棒了烹調習慣的好惡：雖然是個初學者但我好討厭煮飯的時候旁邊的人一直發號施令整個打壞了我的好心情不得已用到炒鍋的時候東西放進去鍋裡油煙瞬間起來的那一剎那會覺得很不健康又好像黃臉婆擁有或使用過的配備或特殊食材：膳寶平底不沾鍋+鍋蓋老字號大同電鍋微波爐電子鍋做料理的特殊經歷：曾經嘗試做過胡椒蝦失敗了被我擱在一旁忘記丟掉被愛吃海產的公公婆婆拿去吃只見他們兩個老人家直說好辣好辣搶水喝的畫面讓我忍不住噗滋的笑了鍾愛的料理食材或風味風格：吃來吃去還是古早味的台式料理最棒了喜歡的廚師或推薦的廚藝網誌、網站、食譜、書、畫、電影：對坊間的食譜很不喜歡寫了很多卻常讓我摸不著頭緒還要準備很多調味料我會煮的菜都是在這裡學的唷^^ 對烹飪料理的自我期許：超想學會煮龍蝦螃蟹一些高檔食材的料理(初學者都不敢買好怕失敗) -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 61.227.149.95