[心得] 烤箱烤出太陽蛋

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (Apple)時間15年前 (2011/09/19 14:15), 編輯推噓4(403)
留言7則, 5人參與, 最新討論串1/1
最近想省點錢自己弄東西吃, 昨天爬文發現有辦法用烤箱烤蛋, 今天試完之後把成品PO在臉書上一堆人問我怎麼做XDDD 用物: 。蛋 一顆 。乳瑪琳 少許(因為租屋處沒有油可以用才使用乳瑪琳代替) 。烤箱 (我用的烤箱是小烤箱,不能設定溫度 。鋁箔紙 步驟一: 先將烤箱預熱,將鋁箔紙折成一個容器的形狀 鋁箔紙底部的範圍會決定蛋面積的大小喔! 步驟二: 將鋁箔紙內部塗上乳瑪琳後放入烤箱使乳瑪琳溶化, 溶化之後在搖動一下鋁箔紙,讓內部都有沾到,蛋才不會沾黏喔! (有食用油的話用食用油刷一下內部就可以了) 步驟三: 直接把蛋打進去,再放入烤箱烤約8-10分鐘,我只有用下火烤喔! 建議不冰的蛋比較好喔,另外烤箱預熱後我就一直讓它維持在開啟的狀態, 烤的時間可依每個人不同喜好啦~ 因為第一次試很怕烤不熟,所以烤的讓蛋黃熟一點 味道的話還是跟煎的蛋有差一點,沒有煎出來的蛋那麼香, 有看到有人說很像橡皮筋,表皮吃起來是有一點點啦 不過只有邊邊而已所以還可以接受!大概是考比較久的關係 畢竟住外面只有烤箱可以用,看到烤箱還可以煎好多東西就躍躍欲試~~ 另外我也很想試直接打在吐司上面烤! -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.32.200.127

09/19 15:18, , 1F
受你的啟發原本都用煎的改成烤烤看:) http://0rz.com/1S7GQo
09/19 15:18, 1F

09/19 15:52, , 2F
我都直接打在吐司上烤唷!只是要用東西圍起來 不然會流
09/19 15:52, 2F

09/19 15:53, , 3F
我是用起司絲圍 版友有用番茄醬圍 或是把吐司中間壓個洞
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09/19 18:53, , 4F
我都是壓個洞之後用美乃滋圍起來烤
09/19 18:53, 4F

09/19 19:26, , 5F
一般的小烤箱可以烤嗎?
09/19 19:26, 5F

09/19 21:02, , 6F
我內文沒打清楚嗎@@ 我是用一般的小烤箱沒錯喔
09/19 21:02, 6F
※ 編輯: Minerva0396 來自: 114.32.200.127 (09/19 23:42)

09/19 23:43, , 7F
修一下內文,我只有用下火烤喔!
09/19 23:43, 7F
※ 編輯: Minerva0396 來自: 111.250.207.81 (09/03 23:05)
文章代碼(AID): #1ETjuDMr (cookclub)
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