[食譜] 愛妻便當:炒馬鈴薯,豆豉豆干,煎蛋

看板cookclub (烹飪DIY)作者coldheart96 (　　　冷　　心　　　)時間15年前 (2011/09/22 12:32)推噓3(3推 0噓 2→)

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密碼: gemini http://www.wretch.cc/album/show.php?i=coldheart96&b=2&f=1180240820&p=0 密碼: gemini 這次便當的顏色很一致都是醬油色，但是仍然是早上30min以內現做現煮，到中午不用加熱一樣好吃的午餐盒。噢對了旁邊那一小盒是早餐,時間夠就做惹。午餐內容有: 白飯,炒馬鈴薯,炒豆豉豆干,煎蛋淋醬油前一晚需備: 1. 白飯先煮好翻鬆裝碗內等涼冰 2. 馬鈴薯洗淨對半切開跟飯一起蒸當然不要放到飯裡蒸要另架架子蒸等涼冰起 3. 豆干切好細段冰起隔天早上: 1. 熱飯 (不喜歡微波覺得微波對身體不好)將飯放到平底鍋乾炒炒鬆盛起 2. 少許油熱油時下馬鈴薯拌炒到表面微上色撒鹽少許下小蔥段灑醬油上色盛起 3. 少許油豆豉在碗中壓成泥熱油時爆香豆豉加入豆干段炒至上色加入小蔥段以少許醬油上色盛起 4. 煎一顆全熟蛋放在飯上早餐: 1. 杏桃果醬塗於YAMAZAKI香柔厚片上對摺 2. 旁邊是一些切片芭樂心得: 有些時候不小心就無法準備顏色漂亮的便當但至少菜色要下飯 hahaahha 希望下次還是PO點美美的食物上來好惹~~ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 114.44.80.86