[問題] 不沾鍋使用

看板cookclub (烹飪DIY)作者timberland (爆漿自殺機)時間13年前 (2011/09/23 12:25)推噓3(3推 0噓 7→)

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大家好~又來麻煩各位了!! 我的不沾鍋(WMF)~有個掌心大的區域已經會沾鍋了...... 重點是我用它的次數大約為20次以內吧~ 我絕大部分都是用來煎煎蔥抓餅~德國香腸和培根~(冷鍋就將食材放下~黑晶爐最大火) 而煮完後~我會立即用紙巾擦乾淨~非常好擦~頂多在冷鍋後~會用海綿+洗碗精沖過一次~ 結果在上禮拜~心血來潮想吃煎肉~買了雞肉和牛肉來煎~ 結果悲劇就產生了~煎完肉後~在煎雞肉那個區域~燒焦物完全的黏在上面~ 利用這禮拜~慢慢的將燒焦物清掉~各方法如下:海綿+洗碗精.熱水+小蘇打.熱水+檸檬酸. 純粹加水煮滾後用海綿擦~ 雖然目視已經看不出明顯的燒焦物~但是在某個角度下~那個區域還是看的到些許燒焦物~ 還有一小片一小片類似油漬的痕跡~ 但是抱著無限希望的我~就在今天放假時~又將鍋子拿出來~心想著應該是沒壞吧~ 又拿來煎蔥抓餅+蛋(這次用黑晶爐中火)~才一開始煎沒多久~那個區域特別會燒焦~ 燒焦物又黏在上面了~但是其他部位也沒燒焦~不曉得為何那邊特別容易~ 現在看著這個鍋子~實在有點心灰意冷~我也用沒幾次~也沒用來炒東炒西~ 看之前的心得文~不沾鍋用1年就掛真不耐用~結果我的才1個月....... 我的使用方式或保養方式哪邊有出錯了嗎? 我已經很小心的呵護~結果卻掛的如此快~ 重點是鍋子不是在國內買的~實在求助無門~ 麻煩大家幫我抓抓問題~如果有哪裡沒講清楚~我會立即補上~希望能救的起來~!! -- ＿＿＿ ╭──────╮│ ＿、＿／ ╲ ││││││││││ 　　 ╱ ╲ │醫生，我最近││ ╱ \\ ＼ ◎ ◎ ∣││││ ││││ ∣▂▂◎▂ │脖子很酸痛．． ∣∣∣\\\∣====== ～ ││ │││ │ — — ╰──────╰ — —ι < │　　│　 ││　　　　 ◥ —◤ 　 ◥ ﹏ ◤ ╱　你害的我好慘啊～～　　　　 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 219.85.121.62