[問題] 外面賣的咖喱飯如何保存？
不知道這裡有沒有賣咖喱飯
或是在咖喱餐廳工作的人？
營業用的咖喱到底都如何煮？
醬汁跟馬鈴薯紅蘿蔔配料一起煮
雞肉豬肉另外煮嗎？
如果是分開煮不會不入味嗎？
如果是一起煮，這樣幾天後肉質不會變嗎？
咖喱加熱也是一定要隔水加熱？
電鍋蒸熱會影響味道嗎？
謝謝各位幫忙解答我的疑惑
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