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[食譜] 簡易無麵粉巧克力蛋糕

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (jen)時間6年前 (2020/03/27 22:16), 6年前編輯推噓4(4推 0噓 4→)
留言8則, 5人參與, 6年前最新討論串1/1
網誌版 https://tinyurl.com/qovrygy 這個是不須要搬出攪拌機的簡易食譜。 我只使用了攪拌棒! 材料 ( 食材外文 英/德) (20cm 直經的圓型小烤模) 巧克力磚 (任何個人喜歡的均可，70%黑巧克力尤佳) 200g *如不喜歡巧克力口味太重，可減量到125g 奶油 100g 紅糖 100g ( Cane sugar/Rohrzucker ) 雞蛋 3個 (打散) 可可粉 40g (Cocoa powder / Kakaopulver) 泡打粉 半小茶匙 做法: 1.巧克力磚與奶油一起，隔水加熱融化後離火。 2.拌入紅糖，打散的雞蛋，可可粉與泡打粉。 3.充份攪勻後入鋪了烤紙的烤模。175度C 烤約25-30分。 *依個人喜好，可以刨些白巧克力於上，灑上白糖粉亦可。 -- 我的混血廚房..^O^ http://jenkitchen.blogspot.com 臉書:　http://tinyurl.com/ohr9nso -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 79.249.218.186 (德國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1585318598.A.209.html ※ 編輯: jennewton (79.249.218.186 德國), 03/27/2020 22:17:56 ※ 編輯: jennewton (79.249.218.186 德國), 03/27/2020 22:25:30
推
03/28 00:24, 6年前 , 1F
謝謝分享
03/28 00:24, 1F
推
03/28 02:23, 6年前 , 2F
謝謝分享！感覺很簡單！吃起來是什麼口感？
03/28 02:23, 2F
→
03/28 08:25, 6年前 , 3F
是巧克力味很重的巧克力蛋糕口感!好吃! :-)
03/28 08:25, 3F
推
03/28 11:38, 6年前 , 4F
可以不用泡打粉改成把雞蛋打發嗎？
03/28 11:38, 4F
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03/28 16:56, 6年前 , 5F
這個食譜雞蛋是只有打散不打發，泡打粉可以省略
03/28 16:56, 5F
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03/28 16:57, 6年前 , 6F
不客氣，祝大家烘焙愉快! ;-)
03/28 16:57, 6F
推
03/29 19:37, 6年前 , 7F
感覺好像很棒！
03/29 19:37, 7F
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03/29 21:36, 6年前 , 8F
不好吃不推藨唷!歡迎試做!;-)
03/29 21:36, 8F
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