[心得] 蒔蘿的n種吃法
上上週買了一串蒔蘿（茴香），這種香草味道重而特殊，於是這幾週都在花式吃蒔蘿，在
此與各位分享一下我實行又覺得還不錯的吃法：
1. 蕃茄蒔蘿燉高麗菜
算是類土耳其菜，孜然籽、洋蔥、蒜頭爆香後，加入蕃茄膏，而後加入蕃茄、高麗菜等燉
煮，最後撒上蒔蘿
在土耳其的做法，會加入絞肉拌炒，可試試
2.蒔蘿鬆餅
朋友來宿表示想吃鬆餅，靈機一動在麵糊中加入鹽巴、蒔蘿、帕瑪森起司，成品意外不錯
3.蒔蘿煎蛋
4.蒔蘿節瓜
蒔蘿跟節瓜很配！節瓜切片後灑上鹽巴、胡椒、橄欖油、蒔蘿，拿去烤一烤，簡單又美味
5.蒔蘿節瓜鹹派/披薩
就是蒔蘿跟節瓜口味的鹹派！也很好吃
另外也有做蒔蘿節瓜披薩，反正蒔蘿跟節瓜絕配
6.蒔蘿小黃瓜優格沙拉
小黃瓜切絲配上蒔蘿、蒜頭跟優格，算是中東沙拉的概念
7.蒔蘿甜菜根優格沙拉
甜菜根烤過後，跟優格、蒔蘿拌在一起，是漂亮的粉紅色～
8.蒔蘿拌麵
油煮熱以後澆到蒔蘿上，跟醬油、白醋一起拌麵，自己亂發明的吃法，但還不錯
9.羅宋湯
聽說正統羅宋湯是用甜菜根，反正就湯快煮好時丟幾根蒔蘿下去增添味道
蒔蘿一般好像跟魚很配，但我吃素，就只能絞盡腦汁蔬食菜單了
另外有坐蒔蘿佛卡夏，但覺得味道有點怪，就不推了...
經過此番努力蒔蘿終於快消耗完了！可喜可賀
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