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[閒聊] 大家都去哪裡買菜?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (lolololololoL)時間6年前 (2020/03/31 22:22), 6年前編輯推噓19(20推 1噓 30→)
留言51則, 23人參與, 6年前最新討論串1/1
最近學做菜 買菜也是個學問.. 大賣場的菜肉我做感覺就很新鮮..但是太貴了 後來我媽早上去菜市場幫我買了幾樣 是便宜很多 但是品質就..還好 也只能從菜市場買?..比較便宜划算 還是有其他推薦的管道? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.133.162.110 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1585664534.A.9BE.html
推
03/31 23:03, 6年前 , 1F
不知你住哪邊 要板友怎樣推薦...市場會挑品質應該不會
03/31 23:03, 1F
推
03/31 23:15, 6年前 , 2F
可是我覺得傳統市場的菜比較甜耶
03/31 23:15, 2F
推
03/31 23:16, 6年前 , 3F
品質還好 , 還是品相還好?
03/31 23:16, 3F
買牛肋條切完 整個板都腥的 有時候肥油整個一大塊這樣 後面上網查去腥味 才有辦法煮
推
03/31 23:24, 6年前 , 4F
傳統市場，因為買魚買肉買豆腐都可以用自己的保鮮盒去裝
03/31 23:24, 4F
→
03/31 23:24, 6年前 , 5F
。蔬菜水果塑膠袋重覆用就不說了。
03/31 23:24, 5F
推
03/31 23:33, 6年前 , 6F
小市場的品質有時候比較沒那麼好，大市場就各種品質都有
03/31 23:33, 6F
→
03/31 23:33, 6年前 , 7F
，我是覺得黃昏市場的品質比較好啦（如果很在意菜的長相
03/31 23:33, 7F
→
03/31 23:33, 6年前 , 8F
）因為客群不同，黃昏市場的菜通常比較漂亮
03/31 23:33, 8F
下次去買看看 謝謝 ※ 編輯: price20 (220.133.162.110 臺灣), 04/01/2020 00:42:22
推
04/01 00:59, 6年前 , 9F
我喜歡菜市場（雙連早市）品項多慢慢逛 超市品項就比較
04/01 00:59, 9F
→
04/01 00:59, 6年前 , 10F
少 但買肉會在超市買
04/01 00:59, 10F
噓
04/01 07:33, 6年前 , 11F
雙連早市中午更優惠 我上次買到一把五元的 超讚
04/01 07:33, 11F
→
04/01 07:33, 6年前 , 12F
我是不是按錯了抱歉
04/01 07:33, 12F
推
04/01 07:36, 6年前 , 13F
補推 抱歉坐車推文手殘QQ
04/01 07:36, 13F
推
04/01 08:17, 6年前 , 14F
菜市場也有分品質，還是要自己實際去逛比較過會比較知道
04/01 08:17, 14F
推
04/01 08:31, 6年前 , 15F
菜和豬肉會去菜市場買，魚和雞肉會去大賣場買
04/01 08:31, 15F
推
04/01 09:06, 6年前 , 16F
傳統市場會挑的話品質不會比超市差的
04/01 09:06, 16F
推
04/01 09:08, 6年前 , 17F
牛肋條可能買到冷凍解凍的吧，那還不如在超市買冷藏美
04/01 09:08, 17F
→
04/01 09:08, 6年前 , 18F
國牛
04/01 09:08, 18F
推
04/01 09:18, 6年前 , 19F
黃昏市場不就是早上賣剩能撿便宜的？我一直這樣看..
04/01 09:18, 19F
→
04/01 09:52, 6年前 , 20F
也覺得是樓上說那樣 品質沒早市好
04/01 09:52, 20F
推
04/01 10:06, 6年前 , 21F
外面有機蔬菜店或向農場訂菜箱
04/01 10:06, 21F
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04/01 10:07, 6年前 , 22F
有些市場的菜 不太會挑～不知道為什麼買回家比較快爛
04/01 10:07, 22F
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04/01 10:07, 6年前 , 23F
黃昏市場大多比早市品質差啦
04/01 10:07, 23F
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04/01 10:08, 6年前 , 24F
批發市場拍賣時間就在凌晨，早市一定是最新鮮的
04/01 10:08, 24F
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04/01 10:08, 6年前 , 25F
葉菜比較快爛的話，就是可能有淋到雨，或是攤商為了好看
04/01 10:08, 25F
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04/01 10:09, 6年前 , 26F
會澆水，這種攤子的菜，不要多買，買了儘快煮
04/01 10:09, 26F
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04/01 10:09, 6年前 , 27F
還有一種是專門進品項比較差的，但價格就比較低
04/01 10:09, 27F
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04/01 10:10, 6年前 , 28F
牛肉我會在大賣場買，雞豬在市場
04/01 10:10, 28F
推
04/01 10:48, 6年前 , 29F
台灣又沒怎麼產牛，你在菜市場只能買到沒冰一整天的進口冷
04/01 10:48, 29F
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04/01 10:48, 6年前 , 30F
凍牛肉，當然腥
04/01 10:48, 30F
推
04/01 12:29, 6年前 , 31F
牛肉選大賣場的會比較好
04/01 12:29, 31F
推
04/01 14:39, 6年前 , 32F
牛肉跟海鮮買FB直播的，青菜豬肉雞肉買市場的
04/01 14:39, 32F
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04/01 22:44, 6年前 , 33F
菜市場的肉 你要挑攤子買 牛肉大家的 我覺得不會比較差
04/01 22:44, 33F
→
04/01 22:44, 6年前 , 34F
不要解凍的你就挑有冷凍櫃 直接拿出來賣你那種就好QQ
04/01 22:44, 34F
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04/01 22:45, 6年前 , 35F
解凍的可能是有人拿回去就要滷要炒之類的 用途不同再買
04/01 22:45, 35F
→
04/01 22:46, 6年前 , 36F
超市主要是（比較貴要看菜）但品項還是較少 蠻多沒有的
04/01 22:46, 36F
→
04/01 22:47, 6年前 , 37F
超市進大量的時候（高麗菜 蘿蔔好幾車那種)比市場還便宜
04/01 22:47, 37F
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04/01 22:49, 6年前 , 38F
市場也有溫體牛 只是要找哪個市場有 還有你用途需不需要
04/01 22:49, 38F
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04/01 22:55, 6年前 , 39F
市場一定有難取代之處 就算看影集國外餐廳也是找市場XD
04/01 22:55, 39F
推
04/02 12:20, 6年前 , 40F
傳統市場品項還是比較多，但CP值就視各地不同了....（嘆）
04/02 12:20, 40F
→
04/02 21:59, 6年前 , 41F
海鮮也是有分極速冷凍（遠洋）的跟養殖/近海（現撈仔）
04/02 21:59, 41F
→
04/02 21:59, 6年前 , 42F
的，前者適合賣場買，後者適合去菜市場挑
04/02 21:59, 42F
推
04/03 00:16, 6年前 , 43F
傳統市場選擇較多。不過如果你要買牛肋條。是去大賣場好
04/03 00:16, 43F
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04/03 00:16, 6年前 , 44F
點
04/03 00:16, 44F
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04/03 22:42, 6年前 , 45F
看買什麼，市場的生鮮是賣場比不上的吧
04/03 22:42, 45F
推
04/04 09:40, 6年前 , 46F
每個地方的菜市場狀況(新鮮,品質,價格)不一樣，要自己
04/04 09:40, 46F
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04/04 09:40, 6年前 , 47F
都去走訪過，像我就會分不同東西去早市或黃昏買，有的
04/04 09:40, 47F
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04/04 09:40, 6年前 , 48F
到生鮮超市。需要花點時間瞭解
04/04 09:40, 48F
推
04/04 23:43, 6年前 , 49F
市場有溫體牛呀！價格看你買不買的下去，半斤400元。我推
04/04 23:43, 49F
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04/04 23:43, 6年前 , 50F
薦先在超市買，能知道大約的價格再去市場。去市場就每攤買
04/04 23:43, 50F
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04/04 23:43, 6年前 , 51F
買問問看，可以問不買，不要殺價完不買，有好攤壞攤
04/04 23:43, 51F
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