[食譜] １５分鐘快速便當菜-剝皮辣椒雞丁

看板cookclub (烹飪DIY)作者egyptengland (Eva)時間5年前 (2020/07/01 12:36)推噓3(3推 0噓 1→)

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https://www.instagram.com/p/CCFdoIylTlo/ https://imgur.com/a/xQ7MSGa 前幾天逛誠品時，發現正好有小小文青農產品市集特賣會。看到架子上的剝皮辣椒，牌子上註明了維生素Ｃ含量高，而維生素C促進膠原蛋白合成抗老化，立馬就把它帶回家了～哈哈哈。食材１．去骨雞腿肉－－＞３５０g ２．剝皮辣椒－－－＞１２０g ３．大蒜－－－－－＞４瓣量４．青蔥－－－－－＞１根５．洋蔥－－－－－＞１／４顆調味料１．剝皮辣椒汁－－＞２大匙２．米酒－－－－－＞１／２大匙步驟１．雞肉切成易入口小塊，加入調味料拌勻靜置１０分鐘。 https://imgur.com/a/IV0AIwz ２．剝皮辣椒&洋蔥切丁，青蔥、大蒜切末。 https://imgur.com/a/cyfcQvt ３．熱鍋後加入少許油，洋蔥丁和大蒜末入鍋炒香。 https://imgur.com/a/5LuZaTa ４．將雞丁連同調味料一起下鍋拌炒至變色約7分熟。 https://imgur.com/a/lrFdBOi ５．剝皮辣椒丁下鍋，翻炒到醬汁快收乾。 https://imgur.com/a/IKzb8Uc ６．起鍋時灑上蔥花裝飾即可。 -- 手做便當記錄天地 https://reurl.cc/1xqkG IG : egyptengland https://is.gd/mDSaGF -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.222.51.250 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1593578218.A.AAC.html