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[問題] 雲南叉燒乾麵作法

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (坦然面對過去)時間5年前 (2020/07/02 07:06), 5年前編輯推噓2(2推 0噓 1→)
留言3則, 2人參與, 5年前最新討論串1/1
因先前有在中和的緬甸街吃到 叉燒乾麵 我嘗試了好多次味道都不是 想請問大家是否有做過雲南口味的乾麵呢？ 不知道是否有人知道調味料是什麼？ 麵好像也不是一般的麵？ Google找不到相關食譜，Youtube 也找無作法 示意圖如下： https://i.imgur.com/SCRyE62.jpg
請大家幫忙！謝謝！ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 39.8.41.253 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1593644780.A.AB4.html ※ 編輯: vul3al1 (39.8.41.253 臺灣), 07/02/2020 07:11:20
推
07/02 09:46, 5年前 , 1F
google雲南涼麵的做法
07/02 09:46, 1F
推
07/02 10:45, 5年前 , 2F
叉燒乾麵是熱的 不是涼麵 我只吃出有加蒜泥最後撒花椒
07/02 10:45, 2F
→
07/02 10:45, 5年前 , 3F
和胡椒粉 麵條真的滿特別的 介於白麵跟油麵之間的口感
07/02 10:45, 3F
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