[問題] 大家有吃過打拋葉嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (焰靈)時間5年前 (2020/07/02 18:06), 編輯推噓17(17021)
留言38則, 15人參與, 5年前最新討論串1/1
泰國網紅一直強調要用打拋葉炒豬肉 可是我連打拋葉哪裡買都見過 打拋葉又很貴 大家有吃過打拋葉嗎? 好吃嗎? 什麼味道? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.136.223.52 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1593684375.A.B89.html

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沒什麼特殊味道,加了跟沒加差不多,所以他們不喜歡九層
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塔,因為九層塔的味道太重
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樓上真的有吃過打拋葉嗎?誰說味道很淡?打拋跟九層塔
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不一樣要炒到整個軟化才行
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台中東協廣場偶爾有,三樓的超市。或是花市買盆栽自已
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神聖羅勒,帶一點金屬感覺的味道,鮮香不若九層塔
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沒吃過要怎麼回答,當然是有吃過才能回答
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這東西十幾年前就有了
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建議可以買一盆回來種,
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我在建國花市買不貴$100而已,但要選對店家,現在正在剪枝
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扦插要送給朋友。 味道不若九層塔那麼高調鮮明,但也有一股
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獨特濃厚氣味
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園藝店很多都有賣了 我陽台有種QQ
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我也有種,是有自己的特殊香氣,有點甜又有點腥。味道真的
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不像九層塔那麼強烈,我比較想種活九層塔但都是打拋生生不
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息。以前在泰國華僑店裡吃的打拋肉是用九層塔炒的,結果心
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中的打拋就變成九層塔風味了,吃到真的打拋醬反而覺得不香
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九層塔也很好種啊,記得幫他補水就好
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你如果在台北的,可以去緬甸街買
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在桃園或嘉義等地的話,找工業區附近的東南亞商店
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有些店家會有新鮮的在冰箱(或者要先跟他訂)
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買過乾的打拋葉調味包 不知道裡面是不是真的 真的就吃過
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超市有 你再看一下後面的成份表 幾十塊一包吃吃看ok吧
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打拋葉只是俗稱, 真正的名字叫"聖羅勒"。我有種
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在市場買過新鮮打拋 味道比九層塔淡 感覺比較木質味
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一把20元蠻便宜的
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我有種一顆 香味有點難形容 比起九層塔是比較柔和有它獨
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特的韻味
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九層塔種子種不容易 直接扦插就很好種了
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你去買甜羅勒 差不多
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買苗或3寸盆小株的回來換盆種,只要不亂剪,非常好養
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這個季節長得非常快,很快就會把盆裡的肥份耗光,薄
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肥勤施,很快就能長成一大叢。
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07/05 02:28, 5年前 , 35F
買過超市的打拋粉 發現自己還是喜歡九層塔味XD
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07/05 07:50, 5年前 , 36F
甜羅勒、九層塔、神聖羅勒(打拋)味道都不一樣...
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07/06 11:35, 5年前 , 37F
找工業區附近有賣生鮮的超市可能會有
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07/06 21:19, 5年前 , 38F
商品比較齊全的家樂福的生菜區有時候會有
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文章代碼(AID): #1U_R6Nk9 (cookclub)
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