[食譜] 低gi美食再一發-千張雞腿捲

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (翔*)時間3年前 (2020/06/01 19:33), 編輯推噓0(000)
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低Gi也能美味 提供一個最近很流行的千張(豆皮)的料理方法,健康又美味唷! https://youtu.be/9rLE4-ebsHA
訂閱我們的頻道 https://bit.ly/2OdikmH FB https://www.facebook.com/CloudChefsTW/ instagram https://www.instagram.com/cloudchefstw/ 千張雞腿捲 千張 (豆皮) 7張 去骨雞腿 1隻 櫛瓜 40g 紅甜椒 60g 黑木耳 30g 韭菜 20g 鴻禧菇 20g 醬油 15g 米酒 15g 黑胡椒 0.5g 梅林辣醬油 5g 白胡椒粉 1g 鹽 1.5g 紅椒粉 2g 七味粉 2g 百里香 0.5g 蛋黃 1顆 水30g (攪拌均勻做成蛋黃水) 黑芝麻 1g 料理步驟 1. 櫛瓜,紅甜椒,木耳切片,韭菜切3公分長度,鴻禧菇剝條,千張一開直四備用(正方型一張切成四條長條) 2. 雞腿切成一口大小(一隻約9~10小塊),放入盆中,加入黑胡椒,米酒,醬油,梅林辣醬油,攪拌均勻備用 3. 碗中放入白胡椒粉,鹽巴,紅椒粉,七味粉,百里香,攪拌均勻備用 4. 先鋪上三張千張,放上醃漬好的雞腿,櫛瓜,紅甜椒,木耳,鴻禧菇,韭菜,灑上香料粉後用力捲緊 5. 烤箱預熱160度,雞腿捲刷上蛋黃水,灑上黑芝麻,烘烤15分鐘後關烤箱,悶2分鐘後取出即可 請記得按下訂閱按鈕才不會錯過後續更多美味料理喔。 更多低醣飲食這樣做 低Gi紙包雞,烤雞胸肉軟嫩多汁的低醣飲食料理方式,瘦身塑型不應該等於受苦喔~ https://youtu.be/NYEiRfLvWtA
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