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[問題] 超商涼麵用的醬油上哪買？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (糜爛生活該結束了)時間5年前 (2020/06/04 21:31), 編輯推噓24(24推 0噓 8→)
留言32則, 21人參與, 5年前最新討論串1/1
各位大廚師與廚娘們。 看著最近好不容易要解封機場了，真的很想回台灣去大吃特吃大買爆買。 在我心目中最想念的就是超商涼麵了，而且特愛不加芝麻醬包，只吃麵+醬油包。 很想知道有沒有人知道超商涼麵用的醬油到底該去哪買或是怎麼煮。 非常感謝，作為美食版首PO，小弟願意給前10推每人200P幣答謝。 感恩大家。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 113.161.176.3 (越南) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1591277517.A.3CB.html
推
06/04 21:45, 5年前 , 1F
推！
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06/04 21:51, 5年前 , 4F
最簡單的就是買超市的柴魚醬油如果日本進口的會有漢字麵
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06/04 21:51, 5年前 , 5F
其他比較難的可以估狗做法...
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06/04 22:22, 5年前 , 9F
如果買得到李錦記減鹽生抽，可以試試，頗甜，味道適合
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。
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06/04 22:34, 5年前 , 12F
推 我第十
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可以看在地超市有沒有進口「麵味露」，應該很接近
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或是醬油加糖加熱後熄火放柴魚片，過濾再兌昆布高湯
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但是比例要自己抓就是了
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推
06/05 00:56, 5年前 , 16F
可以搜尋 鰹魚醬油
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推
06/05 02:23, 5年前 , 17F
我猜是蒜頭+魚露
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06/05 02:24, 5年前 , 18F
鰹魚醬油或者鰹魚昆布醬油，超市跟電商都有賣
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06/05 02:26, 5年前 , 19F
要甜一點就加點味霖跟糖
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06/05 02:28, 5年前 , 20F
找有賣日式食材的店試試看
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06/05 04:51, 5年前 , 21F
06/05 04:51, 21F
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06/05 08:30, 5年前 , 22F
不就醬油+烏醋+糖+水嗎 絕對沒有柴魚魚露那些
06/05 08:30, 22F
推
06/05 08:32, 5年前 , 23F
因為我會過敏, 超商基本款的涼麵我都看過過敏原資訊
06/05 08:32, 23F
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06/05 08:38, 5年前 , 24F
看什麼口味的涼麵啊，日式台式用的醬油就不太一樣了
06/05 08:38, 24F
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06/05 10:56, 5年前 , 25F
用好市多的柴魚醬油
06/05 10:56, 25F
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06/05 13:43, 5年前 , 26F
aeon不是有柴魚醬油 你如果在大城市直接吃日本蕎麥
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06/05 13:43, 5年前 , 27F
麵也沒差很多
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06/05 17:31, 5年前 , 28F
去百貨公司超市、city super或Jason’s 買日式麵味露
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06/05 17:32, 5年前 , 29F
沒看到你在越南，可以去AEON找找
06/05 17:32, 29F
推
06/05 17:37, 5年前 , 30F
carol的麻醬雞絲涼麵配方試試看不加麻醬
06/05 17:37, 30F
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06/05 21:31, 5年前 , 31F
06/05 21:31, 31F
推
06/05 23:34, 5年前 , 32F
推～
06/05 23:34, 32F
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