[食譜] １０分鐘便當菜－椒鹽櫻花蝦雞蛋豆腐丁
https://www.instagram.com/p/CBcQXn5F02g/
https://imgur.com/a/oIwrWEv
豆腐價格低廉熱量也低，又含有豐富蛋白質，簡單調味後就很好吃呢。
食材
１．雞蛋豆腐－－－－＞１盒
２．櫻花蝦－－－－－＞半碗
３．蒜末－－－－－－＞４瓣量
４．蔥末－－－－－－＞２根量
５．辣椒－－－－－－＞２根
調味料
１．白胡椒粉－－－－＞１／２－１茶匙
２．海鹽－－－－－－＞１／4茶匙
３．五香粉－－－－－＞１／４茶匙
４．粗粒黑胡椒－－－＞隨喜
步驟
１．雞蛋豆腐用紙巾壓乾水份後切成丁狀，熱鍋後加入適量油煎至金黃色。
２．蔥白、辣椒、櫻花蝦與蒜末下鍋爆香，輕輕與豆腐拌勻。
３．撒上調味料。
４．起鍋前撒上蔥綠裝飾即可。
備註
１．豆腐下鍋前用紙巾壓乾水份可避免爆油。
--
手做便當記錄天地
https://reurl.cc/1xqkG
IG : egyptengland
https://is.gd/mDSaGF
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.222.51.250 (臺灣)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1592280518.A.979.html
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章
