[心得] 並不難上手的地中海式飲食

看板cookclub (烹飪DIY)作者Fletcher (BRYCE)時間5年前 (2020/06/20 12:26)推噓4(4推 0噓 2→)

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對地中海式飲食的印象一直是：大量橄欖油、乾巴巴的肉、沒味道的生菜後來才知道地中海飲食算是一種概念我過去接觸的只是其中一種呈現方式近來健康飲食風氣越來越成為顯學我也開始稍微多做一點嘗試試著調配出能吃得慣能天天吃的地中海式飲食組合剛好看到這期的大潤發DM有介紹一些食材跟食譜想說從有買的食材裡面簡單分享一下心得 https://i.imgur.com/e4mtWWB.jpg

橄欖油必備 DE CECCO算是便宜好入手風味跟品質都有一定水準的選擇同時他也有出很多款義大利麵可以一併買起來當主食的來源 https://i.imgur.com/2aQIDmD.jpg

每餐必備的生菜沙拉這部分其實沒有規定必須要有哪些東西但種類跟顏色越豐富越好挑自己愛吃的去搭配吧可以一次處理多一點分裝每次要吃就各拿一點擺一盤灑一點堅果類也很不錯綜合堅果桶有特價的話可以多買一點 https://i.imgur.com/RhPS9a4.jpg

主食的部分我是蠻推薦義大利麵的簡單用鹽水煮不用再額外加醬料拌一點橄欖油進去可以加一些海鮮類的食材進去增加豐富程度目前新鮮好吃的澎湖軟絲跟明蝦都是不錯的選擇軟絲切小塊跟義大利麵一起拌炒就很鮮甜放一點番茄下去會更清爽放幾支明蝦上去看起來就很豐盛了我這個是煮兩人份所以分量都比較多大家可以自己再調整其實主食可以上手的話其他部分要吃就比較容易了早上可以來個全榖麵包配無糖優酪乳中午吃個生菜沙拉配清蒸白身魚多喝水少吃甜食跟過多紅肉要改吃地中海式飲食法並不難上手囉 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.85.109.205 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1592627161.A.8A3.html

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changnewyi

06/20 14:15, 5年前 , 1^F

06/20 14:15, 1^F

兩個人吃啦XD 而且我是促銷價買的算起來一隻大概80元左右還蠻划算的

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yaoyao1020

06/20 15:11, 5年前 , 2^F

06/20 15:11, 2^F

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yaoyao1020

06/20 15:11, 5年前 , 3^F