[食譜] 鮪魚沙拉抹醬-簡易健康彩蔬版

看板cookclub (烹飪DIY)作者jennewton (jen)時間5年前 (2020/06/26 07:11)推噓2(2推 0噓 3→)

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彩圖網誌版 https://jenkitchen.blogspot.com/2020/06/tuna-bread-spread.html 夏天吃熱食跟煮熱食都是件辛苦的事，所以我常會做些鮪魚沙拉抹醬。冷藏保存，要吃時隨時都有。例如: 早餐可以做成鮪魚烤土司，或是午餐可以簡易的吃鮪魚三明治。沒有胃口的晚餐也可以拿來夾烤土司，漢堡麵包，捲餅....等等，當輕食正餐。也可以是快手的點心宵夜。材料綜合冷凍蔬菜丁約 200g * 可隨個人喜好( 如: 玉米、青豆、紅蘿蔔、黃蘿蔔的綜合) (A) 鮪魚罐頭 2 小瓶瀝乾後約200-250g 紅洋蔥 1 小個切成細丁 (B.沙拉拌醬) 低脂美乃滋醬 2-4大匙 ** **亦可使用酸黃瓜沙拉醬(英 Tartar Sauce/ 德 Remoulade Sauce)，或個人喜好的美乃滋醬酸奶油 (Sour cream / Sour Sahne) 125g 低脂原味優格 (Yoghurt / Joghurt) 2大匙鹽半小茶匙至 1 小茶匙 * 黑胡椒粉半小茶匙 * 蒜粉 1小茶匙紅椒粉半小茶匙 * 檸檬汁半個至一個* 檸檬糖 2小茶匙 (*請依檸檬酸度與個人喜好斟酌) 做法 1..取一小鍋入冷凍蔬菜丁，將水倒進可以淹蓋住所有的蔬菜丁。煮開後轉小火，蓋鍋蓋續煮約10分。瀝乾水份後，完全放涼。 2.將做法1拌入(A)與(B)，以湯匙邊壓邊拌勻，至沒有成塊的鮪魚即可。 -- 我的混血廚房..^O^ http://jenkitchen.blogspot.com 臉書:　http://tinyurl.com/ohr9nso -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 79.249.215.173 (德國) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1593126696.A.35C.html ※ 編輯: jennewton (79.249.215.173 德國), 06/26/2020 07:22:08