[心得] 大同不鏽鋼304電鍋(含茶葉蛋製作)

看板cookclub (烹飪DIY)作者debbyfamily (debbyfamily)時間5年前 (2020/07/12 12:26)推噓1(1推 0噓 3→)

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好讀版: https://debbygirl5.pixnet.net/blog/post/229590815 ________________________________________________ 大同電鍋台灣人家裡必備的真的也是非常好用零廚藝煮飯家裡有兩支一支鋁製一支全304 全304是內鍋外鍋蓋子全部都是不銹鋼304製成全304的價格比鋁製的要高最近還有出全316的價格又比304高1000元左右不過...這支全304的故障率算蠻高的已經換了3次熱墊片買來約兩年每天大概煮一次拿去維修的時候小姐說不能太常過於使用!!!??? 一天用一次應該也是還好吧不過相較來說鋁製的電鍋就較穩定根本沒壞過!! ____________________________________________________________________________ 以下來分享簡單煮茶葉蛋過程用大同電鍋也是零廚藝就可以完成全聯就有賣的茶葉蛋滷包裡面有茶葉滷包胡椒粉另外再放入香油醬油鹽跟糖喜歡辣的朋友可以再放入辣椒醬加水攪拌均勻滷汁底完成雞蛋先用冷水下鍋煮熟至可以用筷子夾起來即可(可以再滾一下) 用湯匙稍微敲破之後滷的時候比較容易入味再把雞蛋放入剛剛調製好的滷味湯汁裡面放入電鍋經驗是大概分次按個三次每次一杯水再保溫一下就可以入味了茶葉蛋完成味道比外面賣的好吃又健康其實很簡單大家有空可以做做看喔 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.143.95.116 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1594527996.A.D0A.html