[問題] 杏木砧板的開封處理?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (ilucfe)時間5年前 (2020/07/13 22:25), 編輯推噓2(204)
留言6則, 4人參與, 5年前最新討論串1/1
最近買了一把藤次郎 也順便買了一塊 原木帶皮的銀杏木砧板 想問我開封後是要先泡濃鹽水嗎 是的話要泡幾天 我有看到有人說要泡1-2天 泡完之後再上食用礦物油 那我是要等砧板完全乾了 再上油嗎 油又要上多少多久呢? 最後 每天使用完 清洗完後 就在陰涼處風乾就好嗎? 不好意思一次問這麼多問題 謝謝大家了 ---- Sent from BePTT on my ASUS_I001DC -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 223.139.179.224 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1594650338.A.C69.html

07/13 23:16, 5年前 , 1F
為什麼要泡鹽水? 應該是上蜂蠟或礦物油就可以吧
07/13 23:16, 1F

07/14 11:03, 5年前 , 2F
我買過圓形的木砧板,回來沒泡水直接用然後就裂了,回頭問
07/14 11:03, 2F

07/14 11:03, 5年前 , 3F
店家才知道要先泡水;而長方形的烏心石砧板沒泡水也沒事
07/14 11:03, 3F

07/14 11:55, 5年前 , 4F
我看泡鹽水主要就是不要讓砧板裂開哩
07/14 11:55, 4F

07/14 15:33, 5年前 , 5F
我的烏心石也沒說要泡水,只洗乾淨後抹油即可。但我想不同
07/14 15:33, 5F

07/14 15:33, 5年前 , 6F
木材應該有不同處理方式,搞清楚才能延長壽命
07/14 15:33, 6F
文章代碼(AID): #1V36xYnf (cookclub)
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