[問題] 太白粉的味道
用太白粉做蚵仔煎、地瓜圓時，
煮熟後吃起來都有一股味道，
明明食物已經是熟的了，
但還是有一種生味...？有點像塑膠味。
就是粉本身的味道，有時用地瓜粉也會。
想請問是品牌的問題？
（我用日正的太白粉、地瓜粉皆如此）
還是我在處理食材時有什麼疏忽的地方，
（以為已經熟了其實是沒熟？或沒拌勻？）
導致這樣的味道？
謝謝。
--
※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 47.185.108.241 (美國)
※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1594690011.A.5D6.html
推
08/02 19:41, , 1F
08/02 19:41, 1F
→
08/02 19:41, , 2F
08/02 19:41, 2F
→
08/02 19:41, , 3F
08/02 19:41, 3F
→
08/02 19:41, , 4F
08/02 19:41, 4F
→
08/02 19:41, , 5F
08/02 19:41, 5F
→
08/02 19:41, , 6F
08/02 19:41, 6F
推
08/07 20:37, , 7F
08/07 20:37, 7F
→
08/07 20:37, , 8F
08/07 20:37, 8F
→
08/07 20:37, , 9F
08/07 20:37, 9F
cookclub 近期熱門文章
PTT美食旅遊區 即時熱門文章