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[器具] 無渣飲食調理機求推薦

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (果肉)時間1天前 (2025/04/01 22:26), 1天前編輯推噓6(7推 1噓 55→)
留言63則, 11人參與, 16小時前最新討論串1/1
Dear大大們， 因手術的需求，會有一段時間不能咀嚼食物，只能用喝的補充營養。且有清潔口內傷口的問 題所以需要幾乎沒渣。 想像上類似於需要一段時間都把排骨湯之類的連肉打碎來喝。 但不太了解這塊，所以嘗試查了幾個商品： 1. 九陽免清洗多功能破壁調理機dj12m k76m 2. blendtec classic食物調理機es3 3. BL983A70 法國特福真空高速火氧機 4. BL98SC70 法國特福高效能降噪高速調理機 k76m的部分看起來是不沾塗層杯子？ 而es3則是塑膠杯子。 這兩個遇到食物衝擊感覺刮下來的東西都不太健康。 特福的兩款好像都是玻璃杯應該比較安全，但不知道差別之外，好像也沒有B牌和V牌那麼有 名。 想請教各位有沒有推薦的玻璃杯的，且能把湯肉打細來喝的調理機能推薦呢？ 懇請各位不吝指教！ ---- Sent from BePTT on my Google Pixel 7a -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.160.142.118 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1743517603.A.B08.html ※ 編輯: robinchi0123 (118.160.142.118 臺灣), 04/01/2025 22:29:02
噓
04/01 22:34, 1天前 , 1F
你平常都吃比杯子還硬的食物？
04/01 22:34, 1F
→
04/02 00:09, 1天前 , 2F
肉打過還是會有些纖維，要不考慮寶寶食品撐一段時間？
04/02 00:09, 2F
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04/02 00:24, 1天前 , 3F
少年得志大不幸~你竟然追求無渣...老了你就懂渣的好
04/02 00:24, 3F
推
04/02 00:24, 1天前 , 4F
我不會想挑玻璃杯耶 要常用常洗的話很重
04/02 00:24, 4F
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04/02 00:26, 1天前 , 5F
問護士比較安全...這版都喇賽的~
04/02 00:26, 5F
推
04/02 06:45, 1天前 , 6F
一段時間是多長，直接買市售營養品就好，安素、倍速、補
04/02 06:45, 6F
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04/02 06:45, 1天前 , 7F
體素各品牌選擇很多，無渣無菌
04/02 06:45, 7F
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04/02 08:19, 1天前 , 8F
維持多久似乎要看體質，查了一下一個月到半年的都
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04/02 08:19, 1天前 , 9F
有
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04/02 09:27, 1天前 , 10F
以前我爺爺也是牙口不好，一般的理機都可以(不懂無渣意義
04/02 09:27, 10F
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04/02 09:28, 1天前 , 11F
簡單說就是，如果你追求無渣+精華，你買雞精這類濃縮夠嗎
04/02 09:28, 11F
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04/02 09:29, 1天前 , 12F
在你腸胃幾乎失去吸收功能時，醫院才會採用注射or灌食…
04/02 09:29, 12F
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04/02 09:29, 1天前 , 13F
一般情況下，醫師跟營養師，還是會建議能吃就用吃的方式
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04/02 09:30, 1天前 , 14F
流質食物口感不好，可以搭配海苔醬or肉鬆～後兩者都很渣
04/02 09:30, 14F
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04/02 09:31, 1天前 , 15F
如果你追求完全無渣+難吃+精華，可喝雞精喝到覺悟or絕望
04/02 09:31, 15F
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04/02 10:56, 1天前 , 16F
抱歉沒描述清楚，無渣應該只需要維持一個月內，需
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04/02 10:56, 1天前 , 17F
要無渣的原因是因為開刀位置在口腔內，有食物殘渣
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04/02 10:56, 1天前 , 18F
會發炎，所以需要拿濾網過濾後才能喝湯。
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04/02 10:56, 1天前 , 19F
至於外露傷口封閉後，六個月內由於牙齒不能咬，所
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04/02 10:56, 1天前 , 20F
以需要用喝的或吞的，所以也需要把食物打爛，但就
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不用過濾了。
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04/02 10:56, 1天前 , 22F
所以我原文的無渣其實意思比較貼近要把湯肉打碎到
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04/02 10:56, 1天前 , 23F
盡量能用喝的的意思
04/02 10:56, 23F
推
04/02 11:09, 1天前 , 24F
前者，我的經驗是你要買兩種不同密度濾網才比較好處理…
04/02 11:09, 24F
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04/02 11:10, 23小時前 , 25F
我之前在不同醫院照顧親友，未曾見過你希望能無渣處理機
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04/02 11:10, 23小時前 , 26F
如果你只用一層濾網，可參考綜藝節目遊戲懲罰時打成泥～
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04/02 11:11, 23小時前 , 27F
都會非常卡，而且你用刮板也未必能過篩(因為顆粒太硬過大
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04/02 11:13, 23小時前 , 28F
建議做法(省時間)是買大缸盆+大的細密網(可置缸盆不必拿)
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04/02 11:14, 23小時前 , 29F
中的較大濾網，手持過篩後直接流入缸二次過篩(只一層超慢
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04/02 11:16, 23小時前 , 30F
or直接買大的細密網+缸盆，用刮板慢慢推，堵塞要重複清…
04/02 11:16, 30F
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04/02 11:17, 23小時前 , 31F
(跟烘焙不一樣，你的食材可能有碎骨、硬塊，無法過篩孔。
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04/02 11:18, 23小時前 , 32F
以上，還有兩個你可能不會喜歡的方式我差點忘了～
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04/02 11:18, 23小時前 , 33F
亞培安素、嬰兒流質食品，前幾天吃還好，約一週後會吃膩
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04/02 11:21, 23小時前 , 34F
院區附近皮蛋瘦肉粥or仔魚粥也可以，記得說要煮爛病人吃
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04/02 11:22, 23小時前 , 35F
精力湯要先問你的主治醫生，有些人體質or病況不適合生食
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推
04/02 14:51, 20小時前 , 36F
像黑糖碗糕或馬鈴薯沙拉你能吃嗎？再來就是馬鈴薯濃湯、
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04/02 14:51, 20小時前 , 37F
南瓜濃湯、高麗菜濃湯。
04/02 14:51, 37F
推
04/02 15:34, 19小時前 , 38F
破壁機嗎？
04/02 15:34, 38F
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04/02 15:43, 19小時前 , 39F
馬鈴薯濃湯，南瓜濃湯，高麗菜湯都很理想，但都需
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04/02 15:43, 19小時前 , 40F
要打細。
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04/02 15:43, 19小時前 , 41F
其中目前嘗試過用一般的果汁機打細南瓜濃湯，高麗
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04/02 15:43, 19小時前 , 42F
菜湯可能要再想想要怎麼打。
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另外也有買了不少桂格完膳，但還是需要吃點正常的
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04/02 15:43, 19小時前 , 44F
食物來補充營養，畢竟時間有點長。
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04/02 15:46, 19小時前 , 45F
沙拉跟碗糕一個月後應該都能用吞的，確實也有計劃
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04/02 15:46, 19小時前 , 46F
要做馬鈴薯沙拉，有調查到調理機好像也能幫忙處理
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04/02 15:46, 19小時前 , 47F
這部分
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04/02 15:48, 19小時前 , 48F
感謝JustSad的資訊，確實沒考慮到篩子卡住的問題，
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04/02 15:48, 19小時前 , 49F
目前我只買了一層濾網，我再多買幾組
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04/02 15:52, 19小時前 , 50F
要打出非常細緻的成品，調理機不可缺少的條件其中之一是
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04/02 15:52, 19小時前 , 51F
空蝕現象，但要扛得住空蝕現象只能用比較有彈性的塑膠，
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04/02 15:52, 19小時前 , 52F
用玻璃的會破，所以以你的需求如果要找玻璃的又要無渣，
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04/02 15:52, 19小時前 , 53F
那就乖乖的用一般便宜的調理機或是果汁機打完自己再濾一
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04/02 15:52, 19小時前 , 54F
次渣。
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推
04/02 17:26, 17小時前 , 55F
要買攪拌桶是玻璃，可以拿起來泡水清洗的
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04/02 17:27, 17小時前 , 56F
不要相信自動清洗
04/02 17:27, 56F
推
04/02 18:27, 16小時前 , 57F
購買之前可以先致電廠商問清楚，大部分調理機不可打硬物
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04/02 18:28, 16小時前 , 58F
我之前學烘焙買了大家源多功能，沒機會使用拿來打碎蛋殼
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04/02 18:29, 16小時前 , 59F
一則蛋殼並無法碎成完全粉末，一則塑膠筒刮損變成霧狀…
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04/02 18:31, 16小時前 , 60F
廠商說是我使用太粗暴，不是調理機設計不良，不受理保固
04/02 18:31, 60F
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04/02 18:32, 16小時前 , 61F
如果要達到你理想要求的等級，應該也是價格不菲咖啡類別
04/02 18:32, 61F
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04/02 18:33, 16小時前 , 62F
你拿來打肉塊or骨頭，有問題可能跟我當時一樣不能保固。
04/02 18:33, 62F
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04/02 18:35, 16小時前 , 63F
(調理機設計是打蔬果類，不是蛋殼、骨頭這類。)
04/02 18:35, 63F
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