[閒聊] 請問菜的名字(日文)

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (倦鳥 餘花)時間3周前 (2025/06/10 20:05), 編輯推噓6(6018)
留言24則, 11人參與, 2周前最新討論串1/1
在 1905年 藥學雜誌 看到有一篇「臺灣食品一斑」 不過有些菜的名字看不懂也google不到 請問有版友知道嗎? 感謝 干真菜 鷄00菜 釜00菜 フイヒ ヤン https://i.postimg.cc/vBLgqBRk/20250509-132801.jpg
豬公牙 ポーキュン豆 https://i.postimg.cc/RCY4rmMD/20250509-132812.jpg
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06/10 21:21, 3周前 , 1F
感覺有些是台語音譯成日文耶
06/10 21:21, 1F

06/10 22:21, 3周前 , 2F
不是有些 絕大多數都是
06/10 22:21, 2F

06/10 23:03, 3周前 , 3F
フイヒ ヤン 這很像菠菜台語
06/10 23:03, 3F

06/10 23:06, 3周前 , 4F
豬公牙應該就是萵苣莖 產季也合理10~3月
06/10 23:06, 4F

06/10 23:06, 3周前 , 5F
然後按原文來看28p前段4個奇怪的菜都是芥菜的一種
06/10 23:06, 5F

06/10 23:07, 3周前 , 6F
作者原文寫著 市場常見以下四五種芥菜被作為鹹菜的材料
06/10 23:07, 6F

06/10 23:09, 3周前 , 7F
ポーキュン豆...作者可能搞混了啥
06/10 23:09, 7F

06/10 23:09, 3周前 , 8F
1~8月都有的同一種豆子不太正常w
06/10 23:09, 8F

06/10 23:10, 3周前 , 9F
實際可能是兩種豆子被混成一種說
06/10 23:10, 9F

06/10 23:12, 3周前 , 10F
畢竟如果是四季豆(菜豆)的話根本沒必要寫市場季節
06/10 23:12, 10F

06/10 23:13, 3周前 , 11F
而且其實四季豆夏天長不太好 一般還是冬天種的
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06/10 23:54, 3周前 , 12F
フイヒヤン 茴香菜
06/10 23:54, 12F

06/11 00:45, 3周前 , 13F
我幫你轉去台語版問問看
06/11 00:45, 13F
medama:轉錄至看板 TW-language 06/11 00:45

06/11 09:06, 3周前 , 14F

06/11 09:06, 3周前 , 15F
如e大所說,應該要搭配p27看,推測鶏トん菜(Kentonsai)是
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06/11 09:06, 3周前 , 16F
結頭菜的台語
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06/11 10:32, 3周前 , 17F
フイヒヤン發音跟台語的茴香菜很像
06/11 10:32, 17F

06/11 20:39, 3周前 , 18F
感謝大家的回答
06/11 20:39, 18F

06/12 09:06, 3周前 , 19F
好有趣
06/12 09:06, 19F

06/12 09:06, 3周前 , 20F
你為什麼會去看1905年的藥學雜誌XD 我自己是藥師 現在的
06/12 09:06, 20F

06/12 09:06, 3周前 , 21F
藥學雜誌也是偶爾隨便翻一下而已XD
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06/12 12:11, 3周前 , 22F
是搜尋關鍵字跑出這個才點進去看 跟藥學無關 哈哈
06/12 12:11, 22F

06/13 04:03, 2周前 , 23F
這應該是台語發音,要找菜市場阿嬤問
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06/14 00:39, 2周前 , 24F
釜00菜 讀起來感覺是青江菜
06/14 00:39, 24F
文章代碼(AID): #1eI1zu2A (cookclub)
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