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[問題] 廚房沒冷氣，有適合擺客廳的料理爐嗎？

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (saki)時間1月前 (2025/06/13 15:33), 1月前編輯推噓26(30推 4噓 50→)
留言84則, 38人參與, 1月前最新討論串1/1
廚房沒冷氣，夏天進去一下就滿頭汗 但朋友來家裡時又想說至少弄個三菜一湯，不想每次都叫外送 昨天剛好有看到九面有業配一台D牌的移動冷氣，原本有點心動，但根據過去經驗這種冷 氣通常都不是很有效 於是想說乾脆買一台能擺在室內的料理爐 考慮到油煙問題應該可擺靠近廚房那處的空間 理想狀況是備料後丟進去，按一按就能出菜，也不是要做什麼高級料理，就是希望不用忍 著高溫顧火，好好煮個能上桌的熱菜，像下圖這樣簡單的。 https://i.imgur.com/LP4s7Fs.jpeg
想問問有沒有人有推薦的料理爐？還是乖乖繼續進廚房流汗比較實在？ 圖片來源：鬼嫁料理手帳 https://oniyomeryori.blogspot.com/2012/10/satin-pink-baking-tray.html -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.153.158 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1749800035.A.09A.html
推
06/13 15:38, 1月前 , 1F
那我覺得還是移動冷氣擺廚房比較實際一點，不然客廳那個油
06/13 15:38, 1F
→
06/13 15:38, 1月前 , 2F
煙噪音那受得了
06/13 15:38, 2F
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06/13 15:47, 1月前 , 3F
拐個彎
06/13 15:47, 3F
推
06/13 16:15, 1月前 , 4F
乖乖地流汗進廚房比較實在
06/13 16:15, 4F
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06/13 16:22, 1月前 , 5F
小家庭的話一般的ih爐都可以用最好是用不銹鋼深湯鍋炒菜
06/13 16:22, 5F
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06/13 16:23, 1月前 , 6F
比較不會噴...
06/13 16:23, 6F
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06/13 16:28, 1月前 , 7F
圖片中這種料理需要的機器還是需要放在廚房或有抽油煙機
06/13 16:28, 7F
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06/13 16:28, 1月前 , 8F
雖然油煙會比一般中華料理大火炒來得少但還是有油煙...
06/13 16:28, 8F
推
06/13 16:28, 1月前 , 9F
油煙絕對瀰漫整個客廳 另外移動式冷氣也要考慮排風管怎
06/13 16:28, 9F
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06/13 16:28, 1月前 , 10F
麼接
06/13 16:28, 10F
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06/13 16:30, 1月前 , 11F
如果你說的是像水波爐或是微波烤箱這種機器最好也是放在
06/13 16:30, 11F
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06/13 16:31, 1月前 , 12F
廚房裡面但是使用方式的確和傳統上我們想的炒菜的方式是
06/13 16:31, 12F
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06/13 16:31, 1月前 , 13F
不同的..但也是能用那種機器做出熱炒的炒菜喔...
06/13 16:31, 13F
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06/13 16:32, 1月前 , 14F
不過和你想的擺在客廳就不見得能完全符合因為其實還是會
06/13 16:32, 14F
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06/13 16:33, 1月前 , 15F
有油煙而且像你圖片中的那道菜可能加熱時間的關係...
06/13 16:33, 15F
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06/13 16:33, 1月前 , 16F
就會有油煙有味道是會比較需要抽油煙機...
06/13 16:33, 16F
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06/13 16:33, 1月前 , 17F
還不如在客廳用ih爐煎五分鐘...不過這種事也不能太常做
06/13 16:33, 17F
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06/13 16:34, 1月前 , 18F
雖然用一些方式可以讓味道不那麼重可是久了以後客廳的
06/13 16:34, 18F
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06/13 16:34, 1月前 , 19F
空調還是會很臭而且那種臭味很難纏...
06/13 16:34, 19F
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06/13 16:35, 1月前 , 20F
這是從家中空氣的觀點來比較...如果不是這個觀點的話...
06/13 16:35, 20F
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06/13 16:36, 1月前 , 21F
微波烤箱做的烤魚真的讚...比大多數外面餐廳還好吃...
06/13 16:36, 21F
烤魚感覺不錯，招待朋友的時候擺出來也很有面子 看來還是需要買一台，畢竟目前手上沒有其他爐具能做這個料理 決定先買來用看看再確定油煙問題
推
06/13 16:37, 1月前 , 22F
廚房裝冷氣
06/13 16:37, 22F
推
06/13 17:20, 1月前 , 23F
我是買風扇衣給廚房工作的家人用，他說很好用
06/13 17:20, 23F
推
06/13 17:46, 1月前 , 24F
完全懂夏天進廚房的痛苦，光是煎一條魚就流了比上健身房
06/13 17:46, 24F
→
06/13 17:46, 1月前 , 25F
還多的汗
06/13 17:46, 25F
推
06/13 18:04, 1月前 , 26F
循環扇把客廳冷氣導過去，遠比你在客廳開伙好兩百倍
06/13 18:04, 26F
推
06/13 18:14, 1月前 , 27F
若允許的話 也可以換成IH爐 涼快超多
06/13 18:14, 27F
→
06/13 18:15, 1月前 , 28F
瓦斯爐超過一半的能源都是在加熱空氣
06/13 18:15, 28F
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06/13 18:17, 1月前 , 29F
如果你不會常常大火炒菜的話，換IH爐最實在
06/13 18:17, 29F
→
06/13 18:17, 1月前 , 30F
幾乎不會熱，就是房子的常溫再高一點
06/13 18:17, 30F
推
06/13 20:31, 1月前 , 31F
電風扇多買幾隻
06/13 20:31, 31F
煮的時候有電風扇在旁邊吹，但還是越吹越熱
→
06/13 21:08, 1月前 , 32F
朋友來 外送還是比較好 時間要留給朋友聊天
06/13 21:08, 32F
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06/13 21:51, 1月前 , 33F
移動式冷氣要看空間大小，非開放式空間才有效。
06/13 21:51, 33F
推
06/13 22:12, 1月前 , 34F
改用無明火的Ih爐 萬用鍋 氣炸鍋 微波爐
06/13 22:12, 34F
→
06/13 22:15, 1月前 , 35F
怕熱不要進廚房 外面買帶回家 再蒸個什麼 就好了
06/13 22:15, 35F
推
06/13 22:20, 1月前 , 36F
現在料理爐功能比以前多很多 很常拿來烤魚烤牛肉 油也
06/13 22:20, 36F
→
06/13 22:20, 1月前 , 37F
不會噴得流理台都是
06/13 22:20, 37F
推
06/13 23:27, 1月前 , 38F
朋友來時，去外面餐廳吃或叫好一點的菜外送外帶都好～好
06/13 23:27, 38F
→
06/13 23:27, 1月前 , 39F
好聊天比較重要
06/13 23:27, 39F
→
06/13 23:28, 1月前 , 40F
皆大歡喜
06/13 23:28, 40F
推
06/13 23:30, 1月前 , 41F
移動式冷氣平常放房間應該還是有用 放廚房跟熱氣就抵銷掉
06/13 23:30, 41F
→
06/13 23:30, 1月前 , 42F
了
06/13 23:30, 42F
推
06/14 01:09, 1月前 , 43F
我是會想在廚房裝冷氣啦... 冷氣好搞一點 油煙比較麻煩
06/14 01:09, 43F
推
06/14 01:29, 1月前 , 44F
朋友來去餐廳吃比較實在吧
06/14 01:29, 44F
推
06/14 01:52, 1月前 , 45F
我天氣熱的時候一道菜放烤箱，一道菜用電鍋，最後簡單
06/14 01:52, 45F
→
06/14 01:52, 1月前 , 46F
弄個湯跟簡單的炒青菜，就不用悶在廚房那麼久了。或是
06/14 01:52, 46F
→
06/14 01:52, 1月前 , 47F
煮一大鍋不用顧爐火的燉菜，料丟一丟煮滾關小火，等時
06/14 01:52, 47F
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06/14 01:52, 1月前 , 48F
間到再進廚房關火~
06/14 01:52, 48F
推
06/14 02:25, 1月前 , 49F
移動式冷氣也需要安裝排風管的，本身會吹出50度的熱風
06/14 02:25, 49F
→
06/14 02:27, 1月前 , 50F
如果沒有排風管會讓你整間房子都是熱氣，冷氣根本吹不涼
06/14 02:27, 50F
推
06/14 08:28, 1月前 , 51F
直接上一層樓買水波爐
06/14 08:28, 51F
→
06/14 08:29, 1月前 , 52F
焗烤同時加微波可以做比較多比較深盤料理
06/14 08:29, 52F
推
06/14 08:32, 1月前 , 53F
蒸蛋、烤魚、叉燒肉、串燒都能做
06/14 08:32, 53F
→
06/14 08:33, 1月前 , 54F
推文業配帳號出沒
06/14 08:33, 54F
推
06/14 08:41, 1月前 , 55F
想想就好，如果你只是偶爾要多出幾道菜，那就叫外送吧
06/14 08:41, 55F
推
06/14 08:47, 1月前 , 56F
還是把廚房裝冷氣吧
06/14 08:47, 56F
推
06/14 09:29, 1月前 , 57F
用酪梨油就不太有油煙
06/14 09:29, 57F
噓
06/14 14:25, 1月前 , 58F
怕熱就外送
06/14 14:25, 58F
推
06/14 17:06, 1月前 , 59F
廚房裝冷氣或買大台的循環扇比較好，不然處理油煙很煩的
06/14 17:06, 59F
推
06/14 18:27, 1月前 , 60F
料理爐是指烘烤微波爐那種嗎 如果是的話我蠻推薦日立出
06/14 18:27, 60F
→
06/14 18:27, 1月前 , 61F
的S800AT 我是直接擺在開放式廚房 拿來做你圖片裡的鮭
06/14 18:27, 61F
→
06/14 18:27, 1月前 , 62F
魚應該沒太大問題 基本上很忙沒空煮菜或很懶的時候會用
06/14 18:27, 62F
→
06/14 18:27, 1月前 , 63F
到
06/14 18:27, 63F
噓
06/14 20:57, 1月前 , 64F
等很久總算等到
06/14 20:57, 64F
→
06/14 22:04, 1月前 , 65F
沒冷氣就裝冷氣，不能裝就換房子
06/14 22:04, 65F
推
06/14 22:29, 1月前 , 66F
你可以買個氣炸鍋或是能烤能蒸的那種 看哪一些功能最
06/14 22:29, 66F
→
06/14 22:29, 1月前 , 67F
常用再買
06/14 22:29, 67F
→
06/14 22:29, 1月前 , 68F
不然直接叫外送最方便
06/14 22:29, 68F
→
06/14 22:29, 1月前 , 69F
但希望外送員不要熱暈
06/14 22:29, 69F
推
06/15 00:06, 1月前 , 70F
廚房改IH爐 涼涼
06/15 00:06, 70F
噓
06/15 05:26, 1月前 , 71F
又是這種不回文的，馬累洗文章喔
06/15 05:26, 71F
→
06/15 06:58, 1月前 , 72F
買food processor 吧
06/15 06:58, 72F
→
06/15 06:59, 1月前 , 73F
一定要有保固的買Thereomix 不一定的可以去德國Amazon
06/15 06:59, 73F
→
06/15 06:59, 1月前 , 74F
看看
06/15 06:59, 74F
推
06/15 07:06, 1月前 , 75F
06/15 07:06, 75F
→
06/15 07:06, 1月前 , 76F
我值班室有放一台
06/15 07:06, 76F
推
06/15 07:13, 1月前 , 77F
蒸燉煮完全沒有問題 要烤的外加一台水波爐即可
06/15 07:13, 77F
→
06/15 07:14, 1月前 , 78F
不建議氣炸鍋 油煙重外加清潔困難
06/15 07:14, 78F
→
06/15 07:15, 1月前 , 79F
我家買了一台 用沒幾次就閒置
06/15 07:15, 79F
→
06/15 07:16, 1月前 , 80F
同樣也是開放式廚房 弄廣式燒肉油煙大到小小孩一直咳
06/15 07:16, 80F
推
06/15 11:51, 1月前 , 81F
金小萬
06/15 11:51, 81F
謝謝有推薦型號的各位，我再看規格跟預算是不是符合我需求 繼續蹲著流汗還是換房子都先不考慮啦XD
噓
06/16 00:56, 1月前 , 82F
06/16 00:56, 82F
→
06/16 00:56, 1月前 , 83F
點開來看，業配日立齁
06/16 00:56, 83F
※ 編輯: saki0107 (101.10.77.255 臺灣), 06/16/2025 17:00:54
推
06/21 23:51, 1月前 , 84F
IH爐差很多吧
06/21 23:51, 84F
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