[問題] 廚房沒冷氣,有適合擺客廳的料理爐嗎?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (saki)時間3周前 (2025/06/13 15:33), 2周前編輯推噓26(30450)
留言84則, 38人參與, 1周前最新討論串1/1
廚房沒冷氣,夏天進去一下就滿頭汗 但朋友來家裡時又想說至少弄個三菜一湯,不想每次都叫外送 昨天剛好有看到九面有業配一台D牌的移動冷氣,原本有點心動,但根據過去經驗這種冷 氣通常都不是很有效 於是想說乾脆買一台能擺在室內的料理爐 考慮到油煙問題應該可擺靠近廚房那處的空間 理想狀況是備料後丟進去,按一按就能出菜,也不是要做什麼高級料理,就是希望不用忍 著高溫顧火,好好煮個能上桌的熱菜,像下圖這樣簡單的。 https://i.imgur.com/LP4s7Fs.jpeg
想問問有沒有人有推薦的料理爐?還是乖乖繼續進廚房流汗比較實在? 圖片來源:鬼嫁料理手帳 https://oniyomeryori.blogspot.com/2012/10/satin-pink-baking-tray.html -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 101.12.153.158 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1749800035.A.09A.html

06/13 15:38, 3周前 , 1F
那我覺得還是移動冷氣擺廚房比較實際一點,不然客廳那個油
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煙噪音那受得了
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拐個彎
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乖乖地流汗進廚房比較實在
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小家庭的話一般的ih爐都可以用最好是用不銹鋼深湯鍋炒菜
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比較不會噴...
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06/13 16:28, 3周前 , 7F
圖片中這種料理需要的機器還是需要放在廚房或有抽油煙機
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雖然油煙會比一般中華料理大火炒來得少但還是有油煙...
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油煙絕對瀰漫整個客廳 另外移動式冷氣也要考慮排風管怎
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麼接
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如果你說的是像水波爐或是微波烤箱這種機器最好也是放在
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廚房裡面但是使用方式的確和傳統上我們想的炒菜的方式是
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不同的..但也是能用那種機器做出熱炒的炒菜喔...
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不過和你想的擺在客廳就不見得能完全符合因為其實還是會
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有油煙而且像你圖片中的那道菜可能加熱時間的關係...
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就會有油煙有味道是會比較需要抽油煙機...
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還不如在客廳用ih爐煎五分鐘...不過這種事也不能太常做
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雖然用一些方式可以讓味道不那麼重可是久了以後客廳的
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空調還是會很臭而且那種臭味很難纏...
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06/13 16:35, 3周前 , 20F
這是從家中空氣的觀點來比較...如果不是這個觀點的話...
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06/13 16:36, 3周前 , 21F
微波烤箱做的烤魚真的讚...比大多數外面餐廳還好吃...
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烤魚感覺不錯,招待朋友的時候擺出來也很有面子 看來還是需要買一台,畢竟目前手上沒有其他爐具能做這個料理 決定先買來用看看再確定油煙問題

06/13 16:37, 3周前 , 22F
廚房裝冷氣
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06/13 17:20, 3周前 , 23F
我是買風扇衣給廚房工作的家人用,他說很好用
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完全懂夏天進廚房的痛苦,光是煎一條魚就流了比上健身房
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還多的汗
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06/13 18:04, 3周前 , 26F
循環扇把客廳冷氣導過去,遠比你在客廳開伙好兩百倍
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06/13 18:14, 3周前 , 27F
若允許的話 也可以換成IH爐 涼快超多
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瓦斯爐超過一半的能源都是在加熱空氣
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如果你不會常常大火炒菜的話,換IH爐最實在
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幾乎不會熱,就是房子的常溫再高一點
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06/13 20:31, 2周前 , 31F
電風扇多買幾隻
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煮的時候有電風扇在旁邊吹,但還是越吹越熱

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朋友來 外送還是比較好 時間要留給朋友聊天
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06/13 21:51, 2周前 , 33F
移動式冷氣要看空間大小,非開放式空間才有效。
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06/13 22:12, 2周前 , 34F
改用無明火的Ih爐 萬用鍋 氣炸鍋 微波爐
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06/13 22:15, 2周前 , 35F
怕熱不要進廚房 外面買帶回家 再蒸個什麼 就好了
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06/13 22:20, 2周前 , 36F
現在料理爐功能比以前多很多 很常拿來烤魚烤牛肉 油也
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不會噴得流理台都是
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06/13 23:27, 2周前 , 38F
朋友來時,去外面餐廳吃或叫好一點的菜外送外帶都好~好
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06/13 23:27, 2周前 , 39F
好聊天比較重要
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06/13 23:28, 2周前 , 40F
皆大歡喜
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移動式冷氣平常放房間應該還是有用 放廚房跟熱氣就抵銷掉
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06/13 23:30, 2周前 , 42F
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06/14 01:09, 2周前 , 43F
我是會想在廚房裝冷氣啦... 冷氣好搞一點 油煙比較麻煩
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06/14 01:29, 2周前 , 44F
朋友來去餐廳吃比較實在吧
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06/14 01:52, 2周前 , 45F
我天氣熱的時候一道菜放烤箱,一道菜用電鍋,最後簡單
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弄個湯跟簡單的炒青菜,就不用悶在廚房那麼久了。或是
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煮一大鍋不用顧爐火的燉菜,料丟一丟煮滾關小火,等時
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間到再進廚房關火~
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06/14 02:25, 2周前 , 49F
移動式冷氣也需要安裝排風管的,本身會吹出50度的熱風
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06/14 02:27, 2周前 , 50F
如果沒有排風管會讓你整間房子都是熱氣,冷氣根本吹不涼
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06/14 08:28, 2周前 , 51F
直接上一層樓買水波爐
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焗烤同時加微波可以做比較多比較深盤料理
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06/14 08:32, 2周前 , 53F
蒸蛋、烤魚、叉燒肉、串燒都能做
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06/14 08:33, 2周前 , 54F
推文業配帳號出沒
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06/14 08:41, 2周前 , 55F
想想就好,如果你只是偶爾要多出幾道菜,那就叫外送吧
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06/14 08:47, 2周前 , 56F
還是把廚房裝冷氣吧
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06/14 09:29, 2周前 , 57F
用酪梨油就不太有油煙
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06/14 14:25, 2周前 , 58F
怕熱就外送
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06/14 17:06, 2周前 , 59F
廚房裝冷氣或買大台的循環扇比較好,不然處理油煙很煩的
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06/14 18:27, 2周前 , 60F
料理爐是指烘烤微波爐那種嗎 如果是的話我蠻推薦日立出
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的S800AT 我是直接擺在開放式廚房 拿來做你圖片裡的鮭
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魚應該沒太大問題 基本上很忙沒空煮菜或很懶的時候會用
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06/14 18:27, 2周前 , 63F
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06/14 20:57, 2周前 , 64F
等很久總算等到
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06/14 22:04, 2周前 , 65F
沒冷氣就裝冷氣,不能裝就換房子
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06/14 22:29, 2周前 , 66F
你可以買個氣炸鍋或是能烤能蒸的那種 看哪一些功能最
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常用再買
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06/14 22:29, 2周前 , 68F
不然直接叫外送最方便
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06/14 22:29, 2周前 , 69F
但希望外送員不要熱暈
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06/15 00:06, 2周前 , 70F
廚房改IH爐 涼涼
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06/15 05:26, 2周前 , 71F
又是這種不回文的,馬累洗文章喔
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06/15 06:58, 2周前 , 72F
買food processor 吧
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06/15 06:59, 2周前 , 73F
一定要有保固的買Thereomix 不一定的可以去德國Amazon
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06/15 06:59, 2周前 , 74F
看看
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06/15 07:06, 2周前 , 75F

06/15 07:06, 2周前 , 76F
我值班室有放一台
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06/15 07:13, 2周前 , 77F
蒸燉煮完全沒有問題 要烤的外加一台水波爐即可
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06/15 07:14, 2周前 , 78F
不建議氣炸鍋 油煙重外加清潔困難
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06/15 07:15, 2周前 , 79F
我家買了一台 用沒幾次就閒置
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06/15 07:16, 2周前 , 80F
同樣也是開放式廚房 弄廣式燒肉油煙大到小小孩一直咳
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06/15 11:51, 2周前 , 81F
金小萬
06/15 11:51, 81F
謝謝有推薦型號的各位,我再看規格跟預算是不是符合我需求 繼續蹲著流汗還是換房子都先不考慮啦XD

06/16 00:56, 2周前 , 82F

06/16 00:56, 2周前 , 83F
點開來看,業配日立齁
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※ 編輯: saki0107 (101.10.77.255 臺灣), 06/16/2025 17:00:54

06/21 23:51, 1周前 , 84F
IH爐差很多吧
06/21 23:51, 84F
文章代碼(AID): #1eIzHZ2Q (cookclub)
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