[閒聊] 天冷吃鍋大家會自己煮鍋底還是外面買?

看板cookclub (烹飪DIY)作者時間4小時前 (2026/01/15 14:47), 編輯推噓0(004)
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天氣冷就會一直想吃火鍋或喝湯 最近覺得吃這些的次數增加了不少 感覺一直喝外面的好像不太健康 鈉含量好像偏高 想說要自己煮熱湯或是假日來煮火鍋鍋底 有問過我媽他說就是買一堆蔬菜去熬 可是又覺得這樣偏清淡好難搞XD 上次有自己試煮南瓜濃湯和火鍋湯底 我自己滿喜歡的,但煮完覺得有點費時費工 好奇大家會自己煮還買外面的鍋底 感覺時間不多的話還是買外面比較方便 然後想問問大大們有沒有簡單的煮鍋底的方法XD ----- Sent from PttX on my iPhone -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.77.104.231 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1768459660.A.CA1.html

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水。
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要濃郁就加料,比方說放個兩斤石斑保證充滿魚味
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放個兩斤蝦子保證蝦味。
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上次我用湯包煮雞湯,湯包請地板喝了雞湯還是雞味。
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