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[心得] 手做桃花心木砧板

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (☺☻)時間3周前 (2026/05/22 21:22), 3周前編輯推噓13(13推 0噓 9→)
留言22則, 15人參與, 2周前最新討論串1/1
過年的時候買的一堆桃花心木 正在做個小茶几，目前切下來的一些餘料想拿來利用 就想來做個砧板 幾根木條，大小不一還沒整平 https://pbs.twimg.com/media/HI7Mih2asAAjPJA.jpg
稍微刨平成3公分的正方形木條 https://pbs.twimg.com/media/HI7MihzacAExGv3.jpg
稍微調整一下花紋後做第一次黏合 https://pbs.twimg.com/media/HI7Mih0akAAEuXF.jpg
等乾掉後再橫向的裁切，作為砧板的厚度 裁切一寸再多一點點，還會再刨掉一些 最終厚度就一寸 切完後還有再次排列一下花紋調整 https://pbs.twimg.com/media/HI7Mih2bkAAS3XS.jpg
黏合後，打磨一下 邊緣用修邊機修個圓角 https://pbs.twimg.com/media/HI7MXm3akAEuuZ6.jpg
上木蠟油 目前尚未完全乾燥，之後還會再上一層蜂蠟 https://pbs.twimg.com/media/HI7MXmiagAAuwjQ.jpg
雖然桃花心木導管孔徑較大 不過未來是打算拿來切菜跟熟食所以應該也還好 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.34.225.116 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1779456169.A.FA6.html
推
05/22 21:26, 3周前 , 1F
這也太專業了吧
05/22 21:26, 1F
推
05/22 23:41, 3周前 , 2F
總有一天.....版上會出現手工鍛刀的朋友發文
05/22 23:41, 2F
推
05/23 00:15, 3周前 , 3F
強
05/23 00:15, 3F
推
05/23 06:19, 3周前 , 4F
捨不得用XD
05/23 06:19, 4F
推
05/23 08:52, 3周前 , 5F
好強喔。 又疱又打磨。 如果木頭砧板表面發了霉，可以用疱
05/23 08:52, 5F
→
05/23 08:52, 3周前 , 6F
或 打磨的方式處理後繼續用嗎？
05/23 08:52, 6F
可以吧，家裡舊的木頭砧板也有一寸，用久了中間有點凹下去 砧板的厚度還是夠刨除好幾次的
推
05/23 12:13, 3周前 , 7F
好厲害，會自己做也太強
05/23 12:13, 7F
推
05/23 22:38, 3周前 , 8F
必須要給讚！
05/23 22:38, 8F
※ 編輯: poewar (114.34.225.116 臺灣), 05/24/2026 00:34:47
推
05/24 00:31, 3周前 , 9F
以前做茶几面用白膠，砧板會碰水跟食物用什麼膠呀？
05/24 00:31, 9F
我用太棒膠，官方是寫有通過FDA認證 ※ 編輯: poewar (114.34.225.116 臺灣), 05/24/2026 00:41:05
→
05/24 09:55, 3周前 , 10F
膠被刀子劃過去不會黏在食材上嗎？
05/24 09:55, 10F
推
05/24 10:12, 3周前 , 11F
膠本身毒性不高，但溶劑丙酮、正已烷與甲笨是有毒性的；所
05/24 10:12, 11F
→
05/24 10:12, 3周前 , 12F
以若要溶劑膠合，建議低溫烘烤去溶劑，不要直接使用於食具
05/24 10:12, 12F
→
05/24 10:12, 3周前 , 13F
。
05/24 10:12, 13F
→
05/24 10:25, 3周前 , 14F
話說這種排法實測對保護刀具沒有幫助
05/24 10:25, 14F
推
05/24 21:59, 3周前 , 15F
打磨砧板用240番左右的砂紙手動就能搞定了 不要磨超過400
05/24 21:59, 15F
→
05/24 22:01, 3周前 , 16F
蜂蠟塗上薄薄一層 等待一天吸收乾燥 能增加防水 定期保養
05/24 22:01, 16F
→
05/24 22:04, 3周前 , 17F
蜂蠟可以買現成的 也可以買蜂蠟塊+亞麻仁油或橄欖油自製
05/24 22:04, 17F
推
05/24 23:32, 3周前 , 18F
太厲害 這個也可以自己做！
05/24 23:32, 18F
推
05/26 11:28, 3周前 , 19F
手工鍛刀不稀奇吧 現在一堆鍛刀課程
05/26 11:28, 19F
推
05/30 09:26, 2周前 , 20F
超強
05/30 09:26, 20F
→
05/31 15:15, 2周前 , 21F
感謝學到一課，食品級太棒膠
05/31 15:15, 21F
→
06/01 15:40, 2周前 , 22F
哇超強...
06/01 15:40, 22F
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