[問題] 大家源的電鍋一定要用蒸架?

看板cookclub (烹飪DIY)作者 (honeyhu)時間6小時前 (2026/05/26 07:48), 編輯推噓2(202)
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一直都是用大同電鍋, 最近才發現大家源的很便宜。 開箱後,說明書寫: 「不管是蒸或煮,任何料理方式都要用蒸架,不然容易觸發保溫模式。」 那麼要怎麼煮飯跟煮湯呢? 另外網路上的評價不多,想問問這牌子電鍋的耐用性如何, 有版友用過嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 61.216.97.158 (臺灣) ※ 文章網址: https://www.ptt.cc/bbs/cookclub/M.1779752939.A.58F.html

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應該是鍋底的加熱線圈如果不用蒸架或全接觸的鍋底 很容
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易部分區域溫度升高讓鍋子判定水燒乾了 要進入保溫模式
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了 大同電鍋也一樣
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可能跟內鍋底板材質以及厚度有關
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