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討論串[食譜] 麻婆豆腐
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[食譜] 麻婆豆腐
推噓1(1推 0噓 0→)留言1則，0人參與, 最新作者smartwife (無言)時間20年前 (2005/08/05 15:04), 編輯資訊
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[菜名] 麻婆豆腐(4人份). [材料] 中華嫩豆腐2塊、豬絞肉250公克、蒜泥少許、花椒少許、. 辣椒一支. [醬汁] 醬油3匙、糖1.5匙、豆瓣醬3匙、水半碗、鹽和白胡椒少許. [醃料] 用少許太白粉(或番薯粉)、鹽、米酒和豬絞肉醃10分鐘. [做法] 1. 用小火爆香花椒，丟掉花椒，接著放入蒜
(還有211個字)
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