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討論串[食譜] 港式蘿蔔糕
共 9 篇文章
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https://reurl.cc/9zQWdV. 白白胖胖的大蘿蔔正當季,又鮮甜又便宜. ,中醫師說秋冬人體比較躁熱要多吃些. 白色食物,例如白木耳,山藥 ,白蘿蔔,. 尤其白蘿蔔CP值超高.少了油蔥香多了. 燒臘味這就是台式蘿蔔糕不同於港式的地方. 1.香菇泡水至軟,擠乾水份後切小丁備用.. 2.
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很喜歡吃蘿蔔糕，分享一個港式蘿蔔糕的食譜！. 材料：. 1: 臘腸 / 潤腸 各一條. 2: 蝦米一大湯匙干貝四顆. 3: 乾香菇五朵. 4: 白蘿蔔一顆. 5: 紅蔥頭八顆. 6: 玫瑰露酒（我用永利威的）. 7: 蠔油一湯匙. 8: 白胡椒一湯匙. 9:再來粉300g. 10:香油一湯匙. 作法
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我又按照大大的食譜修改成自己的口味. 這次. 1.蘿蔔比較大條 大概有700g. 2.臘腸2條. 3.澎湖大蝦米一把. 4.中的乾香菇15朵(大概泡了1h). 5.2匙油蔥. 6.在來米粉300g. 7.蘿蔔汁(大概有200-300克)+香菇水共600g(下面就不要). 其他配料. 豬油1大匙. 橄
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昨天按照大大的食譜做了港式蘿蔔糕. 我用一條蘿蔔 切一點掉煮湯. 大概有500G蘿蔔絲. 臘腸一條(後來覺得太少). 蝦米一把 一半是一般的 一半是澎湖大蝦米 覺得澎湖的大蝦米很適合做蘿蔔糕. 中的乾香菇大概10朵 我很愛乾香菇. 泡一晚太久了 怕香氣都不見 所以我大概泡30分鐘左右... 兩匙媽媽
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部落格圖文版:http://sexyfoodontheplate.blogspot.tw/2017/12/blog-post.html. 上次做過台式蘿蔔糕之後，趁著冬季蘿蔔便宜的時候，. 又買了兩條蘿蔔想挑戰港式蘿蔔糕. 第一次因為粉和水的比例沒有抓好，所以口感不太好，. 第二次增加水的比例之後，
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