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討論串[食譜] 客家小炒
共 4 篇文章
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#1
[食譜] 客家小炒
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者Maggie0310 (曉嵐)時間18年前 (2006/08/21 16:47), 編輯資訊
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圖文版請參考：http://www.wretch.cc/blog/Maggie0310&article_id=7208577. 這次回台灣應婆婆的要求，我們去了一趟九華山，去那裡對我而言最大的收穫是吃客家菜，想想到了客家人的大本營，怎麼可能錯過道地的美食，四個人點了梅干扣肉，客家小炒，薑絲炒大腸，炒
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#2
[食譜] 客家小炒
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者abigcook (繼續努力)時間16年前 (2008/01/01 22:27), 編輯資訊
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http://www.wretch.cc/blog/abigcook&article_id=23141157. 這是一道重口味的料理，運用許多調味料所組合而成的美食，. 對於喜歡米食的我，在白飯上面，蓋上一層客家小炒配飯，就很滿足了。. 在這裡提供 我的客家小炒作法。. 以下所提供的作法是 基於提高
(還有386個字)
#3
[食譜] 客家小炒
推噓2(2推 0噓 1→)留言3則，0人參與, 最新作者agiko (氣質風亞小知)時間15年前 (2009/07/30 21:44), 編輯資訊
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http://agiko.pixnet.net/blog/post/27101956. 這是我家很常煮的一道菜. 材料 肉 豆干 魷魚 芹菜. 佐料 烏醋 醬油. 做法. 1. 將所有的材料切絲切塊 越薄越好. 2. 熱鍋倒油爆蒜頭. 3. 先炒肉到半熟. 4. 倒入豆干 魷魚 翻炒. 5. 倒入醬
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#4
[食譜] 客家小炒
推噓0(0推 0噓 0→)留言0則，0人參與, 最新作者sandant (小米可樂)時間13年前 (2011/05/26 08:56), 編輯資訊
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好讀碎念網誌版：. http://sandant.pixnet.net/blog/post/34035727. 客家小炒. 材料：. 三層肉. 豆干. 魷魚干. 芹菜. 調味料：. 蒜末. 醬油. 米酒. 胡椒粉. 作法：. 1. 豆干先用油爆至二面焦香，先盛起備用；魷魚干泡水，去薄膜後，切絲. 2
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