看板 [ cookclub ]
討論串[問題] 請問咖哩太稀 該怎麼變濃稠呢?
共 3 篇文章
內容預覽： 開啟 | 關閉 | 只限未讀
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁
#1
[問題] 請問咖哩太稀 該怎麼變濃稠呢?
推噓6(21推 15噓 36→)留言72則，0人參與, 2年前最新作者beatfuture (戰勝期貨!)時間2年前 (2021/12/01 22:41), 2年前編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
買了costco 咖哩塊1kg. 照著說明的水比例去煮. 沒想到卻超級稀. 跟湯沒什麼兩樣. 嘗試用太白粉. 我是分批撈點咖哩 攪拌均勻再倒入鍋中. 結果整包加完還是一樣稀....>.<. 請問想讓咖哩變濃稠. 該加什麼好呢?. 我煮1800 c.c.. 加了一整包太白本的咖哩. 會傷身嗎.....
(還有23個字)
#2
Re: [問題] 請問咖哩太稀 該怎麼變濃稠呢?
推噓12(13推 1噓 29→)留言43則，0人參與, 2年前最新作者beatfuture (戰勝期貨!)時間2年前 (2021/12/03 11:38), 編輯資訊
1
0
0
內容預覽:
詳細說明好了. 買了costco S&B 咖哩塊1kg裝. 背面寫可煮6000ml ,. 切 3/10 搭配1800 ml的水. 煮到全部溶化. 仍然非常稀. 鍋裡面只有咖哩和椰奶 沒有任何配料(ex.馬鈴薯). 慢慢加太白粉 整包加完一樣. 隔天從冰箱拿出來 依舊很稀. ps: costco咖哩撇
#3
Re: [問題] 請問咖哩太稀 該怎麼變濃稠呢?
推噓2(2推 0噓 14→)留言16則，0人參與, 2年前最新作者icteric (一時吸貓一時爽)時間2年前 (2021/12/04 01:31), 編輯資訊
0
0
0
內容預覽:
尼好. 讓湯湯變稠稠. 根據你目前這摸多的水量. 建議加. 1.兩斤豬繳肉. 2.一斤豬皮(燙後 切碎). 3.三至五顆洋蔥(或一包炸洋蔥絲) 切絲. 4.三至五顆馬鈴薯(或一整顆芋頭) 切塊. 5.再加一至二塊咖哩塊. 跟原來1800cc的咖哩 一起放[電子鍋]煮. (就是煮飯的那種鍋 水分才能濃
(還有41個字)
首頁
上一頁
1
下一頁
尾頁