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討論串[問題] 請問咖哩太稀 該怎麼變濃稠呢?
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買了costco 咖哩塊1kg. 照著說明的水比例去煮. 沒想到卻超級稀. 跟湯沒什麼兩樣. 嘗試用太白粉. 我是分批撈點咖哩 攪拌均勻再倒入鍋中. 結果整包加完還是一樣稀....>.<. 請問想讓咖哩變濃稠. 該加什麼好呢?. 我煮1800 c.c.. 加了一整包太白本的咖哩. 會傷身嗎.....
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尼好. 讓湯湯變稠稠. 根據你目前這摸多的水量. 建議加. 1.兩斤豬繳肉. 2.一斤豬皮(燙後 切碎). 3.三至五顆洋蔥(或一包炸洋蔥絲) 切絲. 4.三至五顆馬鈴薯(或一整顆芋頭) 切塊. 5.再加一至二塊咖哩塊. 跟原來1800cc的咖哩 一起放[電子鍋]煮. (就是煮飯的那種鍋 水分才能濃
(還有41個字)
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