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討論串[問題] 米的選擇
共 8 篇文章
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剛剛在訂米，突然想到可以來回這篇，. 前面有人問高雄147，我來分享一下農田裡的科學計畫米。. 白米我是吃馥米啦，但是糙米我這兩年都買農田裡的科學計畫米。. 他們是跑去宜蘭種田的科學人，. 使用大秧的方式取代傳統有機苦茶粕來處理福壽螺的問題，. 傳統插秧完後如果是不用藥殺螺的農夫，. 就要每天去狂撿
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日稻米職人推薦2款台灣米最好吃 愛好者大喊驚豔：不輸日本米. 新聞來源：https://udn.com/news/story/7266/8596953. 擁有超過10年駐日新聞特派員經歷的專欄作家福澤喬，分享遇到一位日本的稻米職人，. 他詢問對方最推薦的台灣米是哪個品種，職人推薦高雄147號及台南1
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台灣每年共有兩期稻作，一期約2-7月、二期約8月到隔年一月，由南至北依氣候不等。. 米的選擇，可粗分產地、品種、品牌、種植農友。. 以主要常見品種：. 台梗8號. 最親民的好米 ・特色：粒大飽滿、晶瑩剔透 ・口感：軟Q適中，老少咸宜 ・優點：價格實惠、品質穩定 ・小提醒：最好2個月內食用完，以保持最
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以前秈米便宜、味道重、吃不飽，窮人家吃好幾碗填胃的選擇，以前富人是吃梗米的。 現在因為品種改良沒那麼乾硬，精米篩到沒粉跟真空包裝減少異味，再把以前所稱老米味行銷成芋香，秈米才比較被接受。. 至於品種哪個好，其實越新的品種比較容易買到好吃的。. 一來大規模種植後會產生相應的病蟲害問題，新品種比較沒這狀
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我是台南人旅居新竹很多年.. 家裡最常買的米是竹北農會的香米跟台梗九號.. 竹北的香米很好吃，主要產地是竹北東海.. 這兩樣米都不貴. 1KG大約50幾元.. 竹北農會有包裝米可以買.. 但我發現南部人吃不習慣香米，有次買回家給爸媽吃，. 被嫌棄.. 有時會買COSTCO的池上米，COSTCO賣的也
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