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討論串[問題] 米的選擇
共 8 篇文章
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新手嘗試自己煮飯. 在備料階段就卡關了，已經從網路跟版內前輩的分享文看過，自己想挑比較不會升糖的米（台中秈10號、台農秈22號…等類型），但是在x聯、家x福…找發現幾乎所有的大包米，就只有品名：白米、糙米…有品種欄位的幾乎沒有….上面的什麼資料QRcode根本只是導到產商官網….. 原本想直接去米舖
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https://www.afa.gov.tw/cht/index.php?code=list&flag=detail&ids=307&article_id=30720. 市面上各式包裝食米琳瑯滿目，愛吃米的老饕們還在猶豫要如何挑選嗎?農糧署今(7)日揭曉精饌米獎得獎名單，其中香米組的米屋智農股份有限
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我是台南人旅居新竹很多年.. 家裡最常買的米是竹北農會的香米跟台梗九號.. 竹北的香米很好吃，主要產地是竹北東海.. 這兩樣米都不貴. 1KG大約50幾元.. 竹北農會有包裝米可以買.. 但我發現南部人吃不習慣香米，有次買回家給爸媽吃，. 被嫌棄.. 有時會買COSTCO的池上米，COSTCO賣的也
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以前秈米便宜、味道重、吃不飽，窮人家吃好幾碗填胃的選擇，以前富人是吃梗米的。 現在因為品種改良沒那麼乾硬，精米篩到沒粉跟真空包裝減少異味，再把以前所稱老米味行銷成芋香，秈米才比較被接受。. 至於品種哪個好，其實越新的品種比較容易買到好吃的。. 一來大規模種植後會產生相應的病蟲害問題，新品種比較沒這狀
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