Re: [問題] 米的選擇
看板cookclub (烹飪DIY)作者barkingdog (創世截顱南宮毅)時間9小時前 (2025/03/17 16:39)推噓1(1推 0噓 0→)留言1則, 1人參與討論串8/8 (看更多)
剛剛在訂米，突然想到可以來回這篇，
前面有人問高雄147，我來分享一下農田裡的科學計畫米。
白米我是吃馥米啦，但是糙米我這兩年都買農田裡的科學計畫米。
他們是跑去宜蘭種田的科學人，
使用大秧的方式取代傳統有機苦茶粕來處理福壽螺的問題，
傳統插秧完後如果是不用藥殺螺的農夫，
就要每天去狂撿螺跟狂補秧(因為會一直被吃掉)，
經過他們用好幾年的時間實驗完，發現大秧(等秧長大一點再插)，
螺比較不愛吃，就可以不用一直傷腰。
傳統友善農法是用苦茶粕，但是苦茶粕會一起影響水中其他生物，
所以他們再想辦法不要用。
以下是相關報導：
https://www.scienceinfield.com/report
如果有想要支持更友善耕作的，可以買他們家的米來試試看囉！
話說現在有很多米穀粉相關產品，什麼米蛋糕、米餅乾的、米麵包、米蛋餅的，
我還是好好吃飯支持國產稻米就好了。
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※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 220.130.7.182 (臺灣)
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※ 編輯: barkingdog (220.130.7.182 臺灣), 03/17/2025 16:40:50
推
03/17 17:02,
9小時前
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03/17 17:02, 1F
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