討論串(共4篇) - [問題] 適合配燙青菜的醬料.. - 看板cookclub

推噓3(3推 )留言6則，0人參與作者CAL20 (小白)時間17年前 (2009/03/24 02:38)資訊

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告訴你一個非常好用的東西~~~. 他叫做"金蘭醬油膏". 首先去煮一鍋水. 此時去旁邊把3~5顆蒜切碎(依個人喜好). 水滾後就燙你想要吃的菜. 小白菜 A菜菠菜地瓜葉我都試過都不賴. 然後菜不要淋的太乾. 加入醬油膏後(鹹度自取)蒜茉灑在上面~~~. 喜歡蔥花可自己加~~~~~~. 超好吃

#3

Re: [問題] 適合配燙青菜的醬料..

推噓0(0推 )留言1則，0人參與作者kawai0902 (水蜜桃沙瓦)時間17年前 (2009/03/23 23:14)資訊

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請問版上達人，. 自己因為腸胃的問題，. 最近開始盡量以蔬菜為主食，. 多半是以燙青菜的方式自行料理，. 但是如果純燙青菜沒有任何佐料的話，. 食之似嫌無味難以下嚥，. 所以請問能否建議一些適合搭配燙青菜的醬料（或簡易佐料），. 希望是較輕淡、無脂（或少脂），. 對腸胃較不刺激，又能自行簡易製作或者

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#2

Re: [問題] 適合配燙青菜的醬料..

推噓1(1推 )留言2則，0人參與作者beautynote (@Home)時間17年前 (2009/03/23 23:02)資訊

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燙青菜的話，我有幾個不錯的搭配. (1) 將蒜頭拍碎切成蒜末(盡量切細就不會留太多蒜味在嘴中:p). 碗中裝入適量的橄欖油. 加入適量的醬油一點點糖，或直接加入醬油膏. 燙好的青菜放入，拌勻就很好吃了！. 若是常常吃這樣子的口味膩了之後，. 可以偶爾加入一些吻仔魚增加口感. (2) 加入日式醬油，灑

(還有46個字)

#1

[問題] 適合配燙青菜的醬料..

推噓5(5推 )留言9則，0人參與作者eggroll (Haette Ich mehr Zeit!)時間17年前 (2009/03/23 12:54)資訊

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請問版上達人，. 自己因為腸胃的問題，. 最近開始盡量以蔬菜為主食，. 多半是以燙青菜的方式自行料理，. 但是如果純燙青菜沒有任何佐料的話，. 食之似嫌無味難以下嚥，. 所以請問能否建議一些適合搭配燙青菜的醬料（或簡易佐料），. 希望是較輕淡、無脂（或少脂），. 對腸胃較不刺激，又能自行簡易製作或者