Re: [問題] 適合配燙青菜的醬料..
告訴你一個非常好用的東西~~~
他叫做"金蘭醬油膏"
首先去煮一鍋水
此時去旁邊把3~5顆蒜切碎(依個人喜好)
水滾後就燙你想要吃的菜
小白菜 A菜 菠菜 地瓜葉 我都試過 都不賴
然後菜不要淋的太乾
加入醬油膏後(鹹度自取)蒜茉灑在上面~~~
喜歡蔥花可自己加~~~~~~
超好吃~又便宜!!!!
※ 引述《kawai0902 (水蜜桃沙瓦)》之銘言：
: ※ 引述《eggroll (Haette Ich mehr Zeit!)》之銘言：
: 請問版上達人，
: 自己因為腸胃的問題，
: 最近開始盡量以蔬菜為主食，
: 多半是以燙青菜的方式自行料理，
: 但是如果純燙青菜沒有任何佐料的話，
: 食之似嫌無味難以下嚥，
: 所以請問能否建議一些適合搭配燙青菜的醬料（或簡易佐料），
: 希望是較輕淡、無脂（或少脂），
: 對腸胃較不刺激，又能自行簡易製作或者市面上販售容易取得的。
: 謝謝。
: 自己也常常因為腸胃不好所以通常吃的比較清淡
: 建議燙青菜
: 可以用：日式醬油（鏗魚風味..忘記正確名稱）＋一點點（一小匙又一半）的糖
: ＋灑上一些柴魚片（或是可以灑上一些海苔絲）
: 這樣就非常美味唷....
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