討論串(共8篇) - [問題] 煮麵的湯頭有簡單的嗎?? - 看板cookclub

看板 [ cookclub ]

討論串[問題] 煮麵的湯頭有簡單的嗎??

共 8 篇文章

排序：最新先 | 最舊先 | 留言數 | 推文總分

內容預覽：開啟 | 關閉 | 只限未讀

首頁

尾頁

Re: [問題] 煮麵的湯頭有簡單的嗎??

推噓1(1推 )留言1則，0人參與作者emilysphung (Emily只是一個名字)時間16年前 (2010/04/05 16:11)資訊

內容預覽:

我也貢獻兩個很簡單又很好喝的湯頭. 我之前有詢問過有關兩歲幼兒飲食的事情最近比較抓到竅門了. 下次再分享. 這個湯頭煮麵基本上妹妹是一定會吃的以烹大師加鰹魚醬油. 煮湯頭可以添加喜歡的食材以這個基本湯頭可以加海帶芽煮. 出海帶風味也可以加海鮮魚板蟳味棒(後來我家妹妹就肯吃不. 過

(還有35個字)

Re: [問題] 煮麵的湯頭有簡單的嗎??

推噓2(2推 )留言4則，0人參與作者shan1104s (我想談戀愛)時間16年前 (2010/04/04 11:05)資訊

內容預覽:

哈囉. 煮麵的湯頭有很多簡單方式耶. 1.. 可以放一塊白蘿蔔下去滾. 這樣湯頭就會甜甜的呢ˇ. 2.. 先放"海鹽"在放高麗菜下去用. 雖然原po說布要青菜了. 可是這樣真的簡單唷. 3.. 再來更簡單就是. 康寶玉米濃湯包加泡麵煮一下. 超好喝的. 康寶濃湯超好用. 有時候吃膩了水餃. 吃個玉米

Re: [問題] 煮麵的湯頭有簡單的嗎??

推噓0(0推 )留言0則，0人參與作者keiui (^^)時間16年前 (2010/04/04 00:56)資訊

內容預覽:

以下是我媽媽趕時間煮麵的方式. 先將香菇爆香. 加肉末下去炒一下. 再加油蔥酥爆一下. 加浸泡過香菇的水. 再加自來高湯. 等水滾加關廟麵煮一下. 再加高麗菜. 大致上如果有蛤蠣跟小捲會再加下去. 最後加同X牌番茄鯖魚罐頭(可加可不加). (我不愛吃番茄醬所以再加之前我媽會幫我先留一碗). --.

Re: [問題] 煮麵的湯頭有簡單的嗎??

推噓0(0推 )留言0則，0人參與作者Trulywish (:))時間16年前 (2010/04/03 23:26)資訊

內容預覽:

懶人湯頭:. 1.市售罐裝高湯.. 2.高湯塊. 3.烹大師. 簡易版蔬菜高湯:. 蔬菜比例如下:. 洋蔥:紅蘿蔔:芹菜=2:1:1 (怕芹菜味過重可再減少分量). 清水+洋蔥切絲+紅蘿蔔切絲+芹菜(台灣芹菜或是西洋芹都可以)一起煮沸. 後放入麵條.再加入金針菇,雞腿肉塊一起煮.最後再加鹽調味即可.

Re: [問題] 煮麵的湯頭有簡單的嗎??

推噓4(4推 )留言4則，0人參與作者batistaa (燒白)時間16年前 (2010/04/03 17:35)資訊

內容預覽:

原文恕刪^ ^. ------------------------. 湯頭好喝，好讚，好簡單的方法. 就是煮麵前~~~先把一些料下去爆香. 買菜送的蔥，打香腸多拿一些蒜頭，隔壁阿婆種的辣椒. 吃剩的絞肉或肉絲，或是香腸切丁，只要想的到的通通加下去. 當然不用全部都加XD. 稍微調味一下. 最後加上油

(還有145個字)

首頁

尾頁