Re: [問題] 煮麵的湯頭 有簡單的嗎??
以下是我媽媽趕時間煮麵的方式
先將香菇爆香
加肉末下去炒一下
再加油蔥酥爆一下
加浸泡過香菇的水
再加自來高湯
等水滾加關廟麵煮一下
再加高麗菜
大致上 如果有蛤蠣跟小捲會再加下去
最後加同X牌番茄鯖魚罐頭(可加可不加)
(我不愛吃番茄醬所以再加之前我媽會幫我先留一碗)
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