[問題] 麥當當半夜 冰品加熱不能賣

看板fastfood (速食)作者 (water)時間18年前 (2008/05/17 00:59), 編輯推噓9(904)
留言13則, 11人參與, 最新討論串1/1
麥當當半夜冰品加熱..... 就沒有冰品…可是冰品的原料是冰的吧 那加熱後在變成冰的那樣東西不會壞嗎? 就像把牛奶加熱在後冷郤在冰起來這樣牛奶一定會壞的啊 何況麥當當每天都有這樣的過程… 東西不會壞嗎? -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc) ◆ From: 60.248.124.97

05/17 01:05, , 1F
加熱?有嗎?
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05/17 01:08, , 2F
嗄?
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05/17 01:18, , 3F
有吧…半夜去買冰會說在加熱消毒
05/17 01:18, 3F

05/17 01:23, , 4F
"消毒"的應該是機器 不是原料吧?^^
05/17 01:23, 4F

05/17 01:39, , 5F
combo機晚上會加熱沒錯..
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05/17 01:47, , 6F
奶漿會先抽走冰起來.
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05/17 04:09, , 7F
推5樓,晚上會自動加熱煮沸殺菌
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05/17 04:10, , 8F
只是每間店的時間不一定一樣喔!
05/17 04:10, 8F

05/17 04:11, , 9F
但是今天有渺到公文好像要統一時間了
05/17 04:11, 9F

05/17 09:24, , 10F
這是在殺菌喔!巴斯德殺菌法,是正常的
05/17 09:24, 10F

05/18 20:29, , 11F
如果沒加熱消毒的話...那更不好吧~
05/18 20:29, 11F

05/19 00:55, , 12F
會加熱沸騰(約3.5h含降溫)有股濃濃的奶味
05/19 00:55, 12F

08/23 23:00, , 13F
希望對您有幫助 http://Now.to/1l1
08/23 23:00, 13F
文章代碼(AID): #18BRs3Jx (fastfood)
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